金碧酒樓

营业中

休息中

随著城市的发展，连锁食肆的扩张，老店似乎逐渐消退于纷陈出新，竞争激烈的饮食圈中。然而，走到彩虹邨的金碧，入口处悬在墙上是一帧有「牡丹王」之称的香港画家张韶石的牡丹花，画不显眼，但却价值不菲！六、七十年代，不少酒楼也喜欢放上一帧这样的画，喻意花开富贵，客似云来。一顿饭，闹哄哄的：食客看见伙计忙的团团转，会主动拿起茶壷逐枱添水；老板娘可以和你天南地北的谈天，令你分不开谁是主，谁是宾。虽然店舖没有什么华丽的装饰，但却满溢著朴实地道的真诚。一顿饭犹如回到家中，你不但可寻回少时的味道，更可体会旧日的街坊情。具豉香的酱油伴著于今已难寻的鸡味。鸡滑嫩香鲜，熟的程度更是恰到好处。好鸡难求的今天，实在值得一再品尝。白鳝肥美，但肉质稍微「淋」了一点，弹性不足，可能㓥后放的时间长了些。淮山、𣏌子、红枣带有酒香，伴随甲鱼，暖身滋补之余，更清香美味而不腻，火侯恰好，吃后有齿颊留香之喜悦感！