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2019-12-11
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今天在港岛放工少不免约朋友在 Soho 区 beer 一 beer, 行到差唔多最上黎到呢间比较少人冇咁嘈既 The roundhouse。入面既装潢有啲似 bar 同韩烧餐厅既结合，因为普通枱系一个高既铁筒组合而成，而 bar 枱系望到成排既 tap beer，大大话都有十几款，重点可以试饮左先，我要左最甜既Lord Hobo Angelica Hazy Orange, 系清爽啲。朋友试左 choco 都几重朱古力味，但最后拣左Descuhtes Black Butte Porter, 重麦味。咁饮得野就食埋野啦，因为都晚饭时间，咁岩星期二同三 combo 买一送一真系超好彩，最后埋单每人二百唔洗!我哋决定左拣 combo A 食晒佢四款。beef brisket 四片，入口超香烟熏味，细问之下原来用左美式Smoke House烟熏炉 以120 度放入各种各种烟熏木小火慢慢熏烤几个钟，制造软嫩多汁的效果。为了保证肉的湿润度，炉入面仲会摆一筒水，唔小心食到间劲野。Roast chicken 同 Pull pork 好似，都系手撕左咁，但鸡既肉质就幼细啲，猪似食猪肉干条咁。Homemad
入面既装潢有啲似 bar 同韩烧餐厅既结合，因为普通枱系一个高既铁筒组合而成，而 bar 枱系望到成排既 tap beer，大大话都有十几款，重点可以试饮左先，我要左最甜既Lord Hobo Angelica Hazy Orange, 系清爽啲。朋友试左 choco 都几重朱古力味，但最后拣左Descuhtes Black Butte Porter, 重麦味。
咁饮得野就食埋野啦，因为都晚饭时间，咁岩星期二同三 combo 买一送一真系超好彩，最后埋单每人二百唔洗!
我哋决定左拣 combo A 食晒佢四款。beef brisket 四片，入口超香烟熏味，细问之下原来用左美式Smoke House烟熏炉 以120 度放入各种各种烟熏木小火慢慢熏烤几个钟，制造软嫩多汁的效果。为了保证肉的湿润度，炉入面仲会摆一筒水，唔小心食到间劲野。
Roast chicken 同 Pull pork 好似，都系手撕左咁，但鸡既肉质就幼细啲，猪似食猪肉干条咁。
Homemade sausage 岩晒重口味既你，啖啖肉，外国风情。
Sides 既话拣左 Mac and cheese 同 potato salad ，食埋真系超饱，要食啲 pickles 解下腻。
中意放工黎呢度食野饮下野既朋友千祈唔好 miss 呢间位于高处既抵食餐厅，比起其他 Soho 既 bar 光掹，散光人士好喜欢，值得一提厕所干净。
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