鼎泰豐

营业中

休息中

有新城市app订座鼎泰丰，实在方便。两公婆来吃星期日的第一餐，就当作喝个中午茶吧！吃过香港这几间分店，传菜速度普遍都很快，我们每次饱餐后，茶也只能喝一壶多一点。这里用餐限时75分钟，$9的茶钱其实也喝不了多少口茶。先来个内子喜欢的小吃，这里的四喜烤夫是冷盘(有些菜馆却是热食)。以面筋为主，搭配一点金针、冬菇丝等，量虽少，但味道可口，既不太甜也不太咸，而且有很香酱油味。第二个小吃就是热腾腾的小笼包，虽然有食用指引，但我试过却不够自己的方法好味。我的吃法是在上笼后，散热5、6分钟(小笼包皮稍稍变韧)，不点酱油只点醋，然后一口一个，所有肉汁、薄皮、肉馅一同咀嚼，痛快！感觉味道不逊以前台湾总店吃过的小笼包。小吃之后就是饭面填肚了。笔者选了偏好的担担捞面，侍应体贴查询面条须不须要剪断，建议是剪开方便食用。说是捞面，其实担担汤汁亦不少，带小许麻辣花生香，沾在有口感的面条上，令人食欲大增。内子就选了喜爱的排骨蛋炒饭。排骨香口而不过硬，肉面略带汁而有赵口，送饭一流。炒饭的蛋均匀，饭没太大油腻感，回味！总结：贵，但值得回味。