媽咪雞蛋仔

营业中

休息中

位于元朗的妈咪鸡蛋仔，是一间荣获「米芝莲街头小食推介」美誉的小食店，而且曾经获多次星级推介。作为一个鸡蛋仔控，只是吃过一次，实在心有不甘，是晩吃完拉面不饱，便走去柯打一份香港街头美食啦。香蕉朱古力鸡蛋仔$28鸡蛋仔的搭配囗味真的超多，价钱由$20-28不等，是次选择男友想吃的朱古力和我想吃的香蕉，弄一个香蕉x朱古力的版本。鸡蛋仔制作需时，焗制后用风筒吹凉一点点，确保外皮不会变得腍身，才供客人食用。鸡蛋仔外层微硬超脆，咬下脆卜卜，有如薄片窝夫饼的香脆囗感，用手撒开也不会轻易烂掉，大大加分。内里保持软糯弹牙的囗感，按下回弹，且有香甜的香蕉和朱古力点缀，一人吃两底也没难道，好好吃阿