星級餐廳

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休息中

今天跟朋友到这间位于大角咀利奥坊的火锅放题店。我们选了「美国Choice黑安格斯牛板键套餐」。吃火锅，首先选汤底。「海胆白面豉汤底」颇为特别，看来不错。跟着点了少辣的「麻辣惹味鸡煲」。除了黑安格斯牛板键和鸡煲可无限追加之外，小食、火锅配料、饮品和甜品皆有点菜纸，任点任食。是时候去酱料区调制火锅酱料及到自助饮品柜选择饮品。自助饮品柜内饮品选项不少。另外还有多款自家制的特色饮品，非常吸引，例如珍珠奶茶、即磨咖啡、梳打及特饮。先吃个泰式串烧拼盘，质素不错。我们亦点了其他小食。秘制港式鸡煲，惹味的鸡肉肉质嫰滑，基本上已除去骨头，啖啖肉。金黄色的「海胆白面豉汤底」，香气飘飘。汤底质感温和醇厚，微咸味道中带点甜味。配合味道浓郁的美国黑安格斯牛板键，整体香气更提升。纽西兰羊肩卷肉肉质软嫩，味道不太膻，也不错。自助火锅配料，除了一般食材，也有比较特别的丸类，例如麻辣汤包丸、蟹籽丸等。另外也有些在外少见的高级食材，例如花胶、有机牛蛙、鲍鱼仔、日本帆立贝等。自助雪条柜内有不同牌子的雪糕雪条，非常吸引。甜品方面也有较为特色的，例如是即叫即制的窝夫。见到其他食客所点的鲜果雪糕窝夫已垂涎三尺，可惜已吃不下了。但