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2009-09-16
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数年前一访殷悦，对于高层开扬景观，及精致小菜留下不错印象；后来听FL介绍，它家点心比小菜更有水准，日前终于有幸一睹其点心风采! 几年来装潢没多大变化，简约水晶灯、宽敞用餐位，及30楼的荃市风光仍然讨好；然而午市明显较晚市多人，虽然食友订了位，也要等上十来分钟才有台。被安排领坐舒适圆桌后，首先上场是精细的前菜海鲜豆角，及熟客推介、带淡淡动人幽香的人参乌龙茶，后者茶香真是令人难忘。老公有事迟来，与FL慢慢拣出以下点心： 芝士三文鱼挞-据FL介绍，殷悦的焗类点心非常出色，其中又以这款点心为表表者。果然，挞皮十分之酥脆香口，而三文鱼+芝士的组合更是香气四溢又鲜香美味，吃著吃著还有蟹籽的弹牙惊喜，真是丰富多变又精彩的一款点心。 蓝莓叉烧酥-微酸微甜的蓝莓酱，配搭蜜味叉烧馅，竟是意想不到的合拍和谐，加上焗得很香又酥的外层，又是一款水准焗点。 菠萝鸡粒餐包-新出的小包点，新鲜焗起涨卜卜的卖相可人，然而菠萝包与咸味鸡粒的组合，始终有点怪怪，还是甜馅比较吸引。 脆炸龙皇须-非常鲜味、富弹性却不会过韧的粗身鱿鱼须，炸至香酥松脆，极为可口；等老公到达后再返叮，也仍然十分美味，同芝士三文鱼挞同属必吃推介
几年来装潢没多大变化，简约水晶灯、宽敞用餐位，及30楼的荃市风光仍然讨好；然而午市明显较晚市多人，虽然食友订了位，也要等上十来分钟才有台。被安排领坐舒适圆桌后，首先上场是精细的前菜海鲜豆角，及熟客推介、带淡淡动人幽香的人参乌龙茶，后者茶香真是令人难忘。老公有事迟来，与FL慢慢拣出以下点心：
芝士三文鱼挞-据FL介绍，殷悦的焗类点心非常出色，其中又以这款点心为表表者。果然，挞皮十分之酥脆香口，而三文鱼+芝士的组合更是香气四溢又鲜香美味，吃著吃著还有蟹籽的弹牙惊喜，真是丰富多变又精彩的一款点心。
蓝莓叉烧酥-微酸微甜的蓝莓酱，配搭蜜味叉烧馅，竟是意想不到的合拍和谐，加上焗得很香又酥的外层，又是一款水准焗点。
菠萝鸡粒餐包-新出的小包点，新鲜焗起涨卜卜的卖相可人，然而菠萝包与咸味鸡粒的组合，始终有点怪怪，还是甜馅比较吸引。
脆炸龙皇须-非常鲜味、富弹性却不会过韧的粗身鱿鱼须，炸至香酥松脆，极为可口；等老公到达后再返叮，也仍然十分美味，同芝士三文鱼挞同属必吃推介。
芒果奶皮卷-以杨枝甘露布甸为馅芯，味较清淡，主要是吃奶皮的滑溜口感!
杨枝甘露-FL每次必吃的心头好，是日也来了两碗；糖水香甜甘润味道不错，但我稍嫌它未够柚子清香。
露笋鲜虾饺-饱满硕大的虾饺，皮不算薄；由于用上碎虾肉，所以没有原只大虾的爽脆口感，但好处是馅料更入味更鲜香，也不错的。
四宝滑鸡扎-用上优质冬菇、叉烧、鸡肉及猪皮，味道鲜香美味，然而不知是出于健康考虑还是甚么，鸡扎最精粹的腐皮竟被淮山取代了，几位鸡扎迷都失落了。
莲蓉蒸寿包-虽然馅香细滑甜美，但吃到最后大家都太饱，结果由我包办两只，几乎滞住了甜胃，吃不到下场的美味心太软!
可以饱尽各式美点，真是非常满足又饱足的一顿星级午茶，真要多谢FL好介绍；另外酒店收费也不会太低，又要多得FL的65折劵才$27X埋单。之后又要赶更兴奋的下场了!
更多相可见：http://hk.myblog.yahoo.com/gourmet-yan/article?mid=12511&prev=12525&next=12496
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