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2022-06-17
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爸爸系一个非常传统嘅人，生冷野唔多食，最钟意就系中菜！有朋友去过沄话佢中菜高质，又难得有酿焗蟹盖，一于就book去同爸爸庆生～ 因为我迟左book所以窗口位冇哂，中菜厅空间感十足，落地大玻璃设计令中菜厅好光猛，而且装潢同摆设好有气质，枱与枱之间相隔得远而且环境宁静，坐离窗口一两排都唔会太差~ Service认真一流，侍应贴心有礼貌，最surprise系见到侍应系set台时出动蒸气烫斗烫直台布，非常认真！Order左四款点心，全部都非常高质，爸妈都赞口不绝。唔好见个焗菠萝叉烧包个样普普通通，皮超脆，个包超软，而且叉烧馅料热焫焫，系我食过嘅Top 3！黑鱼籽金巢香酥带子芋角有着烧卖嘅外貌，酥脆嘅口感，香口而不油腻，必试！香焗鲍鱼叉烧挞嘅鲍鱼有啜口，叉烧馅料配曲奇挞皮超正！沄裳金箔鲜虾饺皇一笼有四粒，加金箔豪气十足，个皮再薄就Perfecto~杏汁白肺汤绝对系功夫之作，奶白嘅汤熬左好耐，远处就闻到好香嘅杏仁味，猪肺好嫩滑，好味又养颜。金汤海明珠系令人惊艳劲一道菜，鲜灯色幼滑而清甜嘅南瓜蓉下蕴藏左嫩滑嘅蒸水蛋，加埋面头只又大又爽嘅虾，有视觉同味觉嘅冲击，好后悔抱住试吓嘅心态净系order咗两人
因为我迟左book所以窗口位冇哂，中菜厅空间感十足，落地大玻璃设计令中菜厅好光猛，而且装潢同摆设好有气质，枱与枱之间相隔得远而且环境宁静，坐离窗口一两排都唔会太差~ Service认真一流，侍应贴心有礼貌，最surprise系见到侍应系set台时出动蒸气烫斗烫直台布，非常认真！
Order左四款点心，全部都非常高质，爸妈都赞口不绝。唔好见个焗菠萝叉烧包个样普普通通，皮超脆，个包超软，而且叉烧馅料热焫焫，系我食过嘅Top 3！
焗菠萝叉烧包
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黑鱼籽金巢香酥带子芋角有着烧卖嘅外貌，酥脆嘅口感，香口而不油腻，必试！
黑鱼籽金巢香酥带子芋角
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香焗鲍鱼叉烧挞嘅鲍鱼有啜口，叉烧馅料配曲奇挞皮超正！
香焗鲍鱼叉烧挞
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沄裳金箔鲜虾饺皇一笼有四粒，加金箔豪气十足，个皮再薄就Perfecto~
沄裳金箔鲜虾饺皇
$68
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杏汁白肺汤绝对系功夫之作，奶白嘅汤熬左好耐，远处就闻到好香嘅杏仁味，猪肺好嫩滑，好味又养颜。
杏汁白肺汤
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金汤海明珠系令人惊艳劲一道菜，鲜灯色幼滑而清甜嘅南瓜蓉下蕴藏左嫩滑嘅蒸水蛋，加埋面头只又大又爽嘅虾，有视觉同味觉嘅冲击，好后悔抱住试吓嘅心态净系order咗两人份，下次要一人一份先得！
金汤海明珠
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招牌蜜汁叉烧皇超有诚意咁用个装住热炭嘅炉端上，侍应生淋蜜汁果刻除左有治愈嘅炸一声之外，轻烟飘起并为你带来阵阵炭香，期待感迅速攀升！食落去好爽口弹牙，蜜味十足，非常唔错！
招牌蜜汁叉烧皇
$168
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重头戏金牌酿焗蟹盖果然冇令我地失望！呢一道菜唔多中菜馆有而就算有都唔一定好食，但沄嘅金牌酿焗蟹盖真系星级，焗得劲香脆嘅面下蟹肉一疏疏，真材实料，馅料极creamy，一人一只非常满足！
金牌酿焗蟹盖
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好唔少人推介虾干啫啫芥兰煲所以都试吓，虾干超多但口味偏重，相对其他菜式有d失色。
原本谂住叫多个𩠌食食吓又几饱所以直接落甜品，简直又一星级嘅highlight！
紫沄梦境真系甜品如其名，系一片仙气中华丽登场，摆盘精美，排场十足，仲好贴心咁帮忙安排左早前预订嘅生日牌，打卡一流，爸爸都连Wow左几下！最令人惊喜嘅系味道超乎想像地好，尤其是个紫薯雪糕，第一次食加左姜嘅紫薯雪糕，世一！
紫沄梦境
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桂香水中花又一星级之作，豆腐做嘅水中花刀功精细，配桂花清香嘅微贴糖水，赏心悦目之余又超refresh，超钟意！
桂香水中花
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黑白芝麻卷摆盘都非常精美，一人一件唔错～
呢一餐生日饭真系星级享受，由头Wow到落尾，爸爸返到屋企都仲赞紧，Happy Happy~
(P.S. 原本HSBC credit card 有八五折，都系埋单先知，全单平咗$3xx，折左每位$5xx，呢个最后惊喜都唔错！)
张贴
