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2018-08-24
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在两个月前，有好友相约食法国菜，他推荐曾与公司同事食过一间位于湾仔星街的法国菜餐厅 <Maison ES Restaurant & Lounge>！餐厅在林宝坚尼专门店附近行斜路上便见到！这里环境幽静，法式装潢设计，优雅有气派，绝对是 fine dining 的好地方！餐包圆碌碌的餐包，散发香甜！包质松软，不论涂不涂上牛油，同样简单而美味！APPETIZER Hokkaido Scallop Sashimi由于，我不食刺身，所以让给朋友食！北海道带子，货源新鲜！配料还有青瓜、海胆刺身！48 Months Bellota Ham 以多款调味料腌制，巴马火腿满载咸香，却不算重口味，恰到好处！哈密瓜及蜜瓜很香甜！MAINJapanese Black Abalone $380以慢煮方式烹调，保持鲍鱼的鲜美度，配上车厘茄、火箭菜...及肝酱，把本身有鲜味及嚼劲的鲍鱼，口味更上一层楼！Sautéed Geoduck $360 意粉入口烟韧， 加入 XO酱及虾米等配料，带出独特咸香！惹味醒胃！而且意粉均匀入味食得滋味！Roasted Australian Lamb Rack $288
这里环境幽静，法式装潢设计，优雅有气派，绝对是 fine dining 的好地方！
餐包圆碌碌的餐包，散发香甜！包质松软，不论涂不涂上牛油，同样简单而美味！
APPETIZER Hokkaido Scallop Sashimi
由于，我不食刺身，所以让给朋友食！北海道带子，货源新鲜！配料还有青瓜、海胆刺身！
48 Months Bellota Ham 以多款调味料腌制，巴马火腿满载咸香，却不算重口味，恰到好处！哈密瓜及蜜瓜很香甜！
48 Months Bellota Ham
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MAINJapanese Black Abalone $380
以慢煮方式烹调，保持鲍鱼的鲜美度，配上车厘茄、火箭菜...及肝酱，把本身有鲜味及嚼劲的鲍鱼，口味更上一层楼！
Japanese Black Abalone
$380
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Sautéed Geoduck $360 意粉入口烟韧， 加入 XO酱及虾米等配料，带出独特咸香！惹味醒胃！而且意粉均匀入味食得滋味！
Sautéed Geoduck
$360
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Roasted Australian Lamb Rack $288火候拿捏得准绳！羊肉肉质软嫩通红，最紧要的是一点也不觉得膻！
Roasted Australian Lamb Rack
$288
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Grilled Wagyu A3 Sirloin $480A3 和牛肉质松化，夹杂脂肪肉香滋味！淋上温泉蛋酱汁，别有一番风味！ 我怕皮肤敏感，所以浅尝一粒！
Grilled Wagyu A3 Sirloin
$480
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DESSERTHoney Lemon Tea $108
柠檬吉士的清新芳香，爱上伯爵茶、柠檬...等清新配料，令人一试爱上！
Honey Lemon Tea
$108
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芝麻味浓厚， 迷你的芝麻波不论外型及口感都好似煎堆仔！外层香脆内里烟韧， 黑白芝麻饼薄而香甜松脆！
Black Sesame Tang Yuan
$98
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