何洪記 (已結業)

都说米芝莲愈来愈亲民, 今次来吃一星面店是完全没有计画, 竟是行过兼肚子有空间, 就来吃了。有名你叫粥面专家, 当然是吃面。人人都吃云吞面 - 由本地白领至内地自由行 - 我也不执输来一碗。$29 碗, 贵, 但跟本地老牌面店如麦字系面店或者是正斗其实差不多。楼面阿姐有礼地落柯打, 可能这一点是它受到米芝莲青睐的原因。面来了, 先吃银丝细面, 不算极之爽弹 - 吃过过两条街的池记好一点, 汤里飘著几片韭黄, 香而清, 不涸喉, 几好。云吞有 4 只, 不太散尾, 每只有 2 只完整的虾, 猪肉相对少一点, 是以爽口鲜味。