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2023-03-19
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最近极级忙碌, 看来生活节奏要改变一下, 才能养生, 而抽空与朋友聚聚就是好活动之一, 春意盎然, 相约朋友到Conrad Lobby Lounge吃下午茶, 咸点及甜点的设计也很吸睛! 而甜点是以我喜欢的生果士多啤梨为主.6款咸点、4款甜点及松饼的下午茶, 先吃那样呢? 士多啤梨沙巴翁以特别的摆设登场, 我们就在她最好时机来品尝, 新鲜士多啤梨、蓝莓、红莓沾沙巴翁吃, 特别好香甜~先说咸点, 颜色搭配好美, 赏心悦目. 这层的味道是轻盈清新的, 例如巴马火腿墨汁包配蜜瓜, 而三文鱼他他青瓜杯是清新与油润的合体.紫花点缀的是蟹肉三文鱼子薄饼, 轻盈、鲜甜, 喜欢以pancake而非多士做底, 与柔软的蟹肉很衬.烩牛面肉泡芙, 外层酥脆, 牛面肉味浓; 卖相稍为逊色的是芦荀蘑菇挞, 然而入口温热香滑, 挞皮仍是脆, 反而留下深刻印象. 另一款是烤吞拿鱼配士多啤梨及薄荷莎莎酱. 重回甜点, 这件士多啤梨朱古力千层酥好可爱~ 三层都是士多啤梨, 中间那层忌廉够幼滑, 一口咬下, 酸酸甜甜, 口感丰富.士多啤梨蛋白脆饼, 原来是个小盒子, 打开发有士多啤梨酱及果蓉, 另一边的蛋白饼则
6款咸点、4款甜点及松饼的下午茶, 先吃那样呢? 士多啤梨沙巴翁以特别的摆设登场, 我们就在她最好时机来品尝, 新鲜士多啤梨、蓝莓、红莓沾沙巴翁吃, 特别好香甜~
先说咸点, 颜色搭配好美, 赏心悦目. 这层的味道是轻盈清新的, 例如巴马火腿墨汁包配蜜瓜, 而三文鱼他他青瓜杯是清新与油润的合体.
紫花点缀的是蟹肉三文鱼子薄饼, 轻盈、鲜甜, 喜欢以pancake而非多士做底, 与柔软的蟹肉很衬.
烩牛面肉泡芙, 外层酥脆, 牛面肉味浓; 卖相稍为逊色的是芦荀蘑菇挞, 然而入口温热香滑, 挞皮仍是脆, 反而留下深刻印象. 另一款是烤吞拿鱼配士多啤梨及薄荷莎莎酱.
重回甜点, 这件士多啤梨朱古力千层酥好可爱~ 三层都是士多啤梨, 中间那层忌廉够幼滑, 一口咬下, 酸酸甜甜, 口感丰富.
士多啤梨蛋白脆饼, 原来是个小盒子, 打开发有士多啤梨酱及果蓉, 另一边的蛋白饼则盛著士多啤梨干, 多重味觉享受.
以为挞内是吉士, 仔细地吃, 才发现罗勒士多啤梨馅饼内的像杏仁蓉, 但整体都不错.
最后到大家也很喜欢的下午茶常规项目 - 松饼, 组织没有松散, 密度刚好. 伯爵茶味松饼不沾酱净吃也够美味, 而原味松饼, 我分别涂了德文群clotted cream、自家制士多啤梨及蓝莓果酱, 最后清碟.
餐茶每人一杯饮品, 连特饮也可选. 高身杯那款是cocktail – Strawcato, 以 Moscato、西柚汁、士多啤梨及蓉调制, 酸酸甜甜, 带少少酒精, 很relax的感觉. 另一杯是mocktail - Taste of Spring, 没有酒精, 以士多啤梨荔枝蓉、柠檬汁、士多啤梨、薄荷、雪碧调制, 很清爽~ 倚坐窗边, 和煦阳光, 正好带出 ‘春天的气息’的感觉, 这个下午真写意~
题外话/补充资料：
Spring indulgence afternoon tea 盎然春日下午茶
星期一至五, 3pm-5:30pm, HK$668(两位用), HK$348(一位用)
星期六日及公众假期, 3:30-6pm, HK$688(两位用), HK$358(一位用)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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