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2023-04-12
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前几天午市等位失败过一次经验：下午12:30到，门外是至少廿组人在等，连「埋门」搣飞的机会也没份，随着其他八成同升降机同目的地的人往下离开⋯⋯转战晚市。下午5:50，在大堂5部客/货升降机快选一部直上6楼，竟然无人和我朝同一方向，继而见狭小的十数枱还賸一张四人枱，暗自庆幸。搞到如斯田地，朋友说是要多得某youtuber 推介后，人潮即每天无日无之。于是听过有人说平日午市也得在上午十一时许便来等位⋯⋯实说本人难有此能耐。晚市也是使用午市餐单点餐。便当餐似乎给繁忙劳碌的打工仔一点均衡营养——份量不少的车厘茄加切碎油麦菜火箭菜。后尾发现便当已有少撮同类沙律，之前点的一大碟未免重覆。除了广东人，此处煮鸡也有一手，就连墙上的挥春也打油诗也标榜拿手此家禽。人见人赞的秋意豉油鸡便当，连鸡胸都滑溜，简单甜豉油老抽玫瑰露等风，配些牛角风味的芝麻紫菜伴饭，中西日风齐全。所谓菇扮面大概是那种菇拌面面条，不能看轻只售$62的「酸菜鱼汤面」也做到过百元的水准，鱼片肉稍实，但不腥且滑；而同价的「花胶丝汤面」肉燥略嫌少但芝麻是密麻麻，汤底味道浓厚。明显碟子不足，有部分便当餐改用纸盒替代。只见客多手脚乱，诸如𩠌菜上错
下午12:30到，门外是至少廿组人在等，连「埋门」搣飞的机会也没份，随着其他八成同升降机同目的地的人往下离开⋯⋯
转战晚市。下午5:50，在大堂5部客/货升降机快选一部直上6楼，竟然无人和我朝同一方向，继而见狭小的十数枱还賸一张四人枱，暗自庆幸。
搞到如斯田地，朋友说是要多得某youtuber 推介后，人潮即每天无日无之。于是听过有人说平日午市也得在上午十一时许便来等位⋯⋯实说本人难有此能耐。
芝麻酱拌油麦菜
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除了广东人，此处煮鸡也有一手，就连墙上的挥春也打油诗也标榜拿手此家禽。人见人赞的秋意豉油鸡便当，连鸡胸都滑溜，简单甜豉油老抽玫瑰露等风，配些牛角风味的芝麻紫菜伴饭，中西日风齐全。
秋意去骨豉油鸡饭
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酸菜鱼汤菇扮面
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花胶丝肉燥担担菇扮面
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将近7点踏出店外见又重现午市的数十人潮，对此店印象最深的始终是「等」。
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