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2018-10-28
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尖沙咀新开了一家日本餐厅，今晚和朋友前来光顾。餐厅的大门前竖立著和风旗帜和海报，非常醒目抢眼。里面装潢走温馨日本风，面积虽然不大，座位安排很灵活，既有卡座，又有双人座位，还有单人座。翻开餐牌，除了刺身和寿司，还有不少海鲜呢！⭐️曲奇谷咭$68上面有一球曲奇雪糕，下面则是冰冻朱古力，随著雪糕慢慢融化，最后会成为朱古力奶啊！⭐️海底之心$58喝一口，淡淡的气泡在口腔回荡，口感清凉。⭐️黑门角切海鲜沙律$78有三文鱼、三文鱼籽、牛油果、车厘茄和沙律，三文鱼的份量挺多的，角切三文鱼口感丰厚，吃起来很满足呢！⭐️矶烧芝士鱼蛋$35薄薄的鱼蛋中间夹著芝士，经过炙烧后，芝士黏黏稠稠的，很好吃喔！⭐️矶烧大虎海老$68大虾看起来很新鲜，烧过以后外壳焦黑但剥开虾壳，肉质弹牙，可惜稍微干了一些。⭐️矶烧乌贼$78入口充满弹性和焦香，不蘸酱料也无损乌贼的鲜甜。⭐️清酒煮白蛤$108砚肉肥美，没有沙子，但稍微韧了一点。⭐️黑门令蟹味噌甲罗烧$72我最喜欢的，一定是这道菜！除了色泽深浓的蟹膏，还有蟹籽、蟹肉、葱花等。店员将蟹盖摆在小火炉上烧，烧完之后，袅袅蟹香扑鼻，配上店家的炸蒜末，绵密的蟹膏在口中化开，浓醇美味，配搭梳打饼吃
里面装潢走温馨日本风，面积虽然不大，座位安排很灵活，既有卡座，又有双人座位，还有单人座。
翻开餐牌，除了刺身和寿司，还有不少海鲜呢！
⭐️曲奇谷咭$68
上面有一球曲奇雪糕，下面则是冰冻朱古力，随著雪糕慢慢融化，最后会成为朱古力奶啊！
⭐️海底之心$58
喝一口，淡淡的气泡在口腔回荡，口感清凉。
⭐️黑门角切海鲜沙律$78
有三文鱼、三文鱼籽、牛油果、车厘茄和沙律，三文鱼的份量挺多的，角切三文鱼口感丰厚，吃起来很满足呢！
矶烧芝士鱼蛋
$35
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⭐️矶烧芝士鱼蛋$35
薄薄的鱼蛋中间夹著芝士，经过炙烧后，芝士黏黏稠稠的，很好吃喔！
⭐️矶烧大虎海老$68
大虾看起来很新鲜，烧过以后外壳焦黑但剥开虾壳，肉质弹牙，可惜稍微干了一些。
⭐️矶烧乌贼$78
入口充满弹性和焦香，不蘸酱料也无损乌贼的鲜甜。
⭐️清酒煮白蛤$108
砚肉肥美，没有沙子，但稍微韧了一点。
黑门令蟹味噌甲罗烧
$72
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⭐️黑门令蟹味噌甲罗烧$72
我最喜欢的，一定是这道菜！除了色泽深浓的蟹膏，还有蟹籽、蟹肉、葱花等。
黑门令蟹味噌甲罗烧
$72
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店员将蟹盖摆在小火炉上烧，烧完之后，袅袅蟹香扑鼻，配上店家的炸蒜末，绵密的蟹膏在口中化开，浓醇美味，配搭梳打饼吃口感更是清爽，滋味甘醇不腻！
⭐️刺身4盛$160
分别有三文鱼、油金鱼、甜虾和带子。整体新鲜味美！
黑门令寿司
$178
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⭐️黑门令寿司$178
另一道令我惊艳的，就是寿司，率性的将各种食材摆放在碟子上。
有三文鱼籽、甜虾蓉、吞拿鱼腩蓉、葱油甘鱼他他、海胆、蟹柳、蟹籽和蟹盖，很丰富呢！
黑门令寿司
$178
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入口各有千秋，将蟹盖和饭搅拌，入口香甜味浓。还有吞拿鱼腩蓉、葱油甘鱼他他和海胆也毫不失色，令我回味无穷呢！
▫️餐厅的蟹盖和寿司都很出色，加上性价比高，有机会会再光顾！
张贴
