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2006-02-02
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九人吃晚饭,只因呢几日吃得太多肉类,要转一转口味,叫了一只澳洲龙虾；4斤重,上汤伊面底,一条老虎斑三斤多，肉炒球，炆头腩．炒蚝豉松，猪手仔例，姜汁酒炒芥兰，例汤．相熟的部长已叫停，说已够食．后来发觉果然．因相当够秤，斤两十足．龙虾炒得火候刚好，鲜嫩好味，连爪都很好肉，炒斑球是稍为过火，因稍大力夹起来便会烂，但也算可接受，炆头腩很好味，用煲仔上，连配菜的支竹也很入味．蚝豉松，猪手仔的味道也很好，整体来说，水准上佳．不过最令人不快的是给安排在一吸烟的十二位年青烟民旁边，全晚不停煲烟及喧哗，劈酒．所以食肆禁烟，在下举脚赞成．不然非烟民便要活受罪．因此，环境方面要扣分．
龙虾炒得火候刚好，鲜嫩好味，连爪都很好肉，炒斑球是稍为过火，因稍大力夹起来便会烂，但也算可接受，炆头腩很好味，用煲仔上，连配菜的支竹也很入味．蚝豉松，猪手仔的味道也很好，整体来说，水准上佳．
不过最令人不快的是给安排在一吸烟的十二位年青烟民旁边，全晚不停煲烟及喧哗，劈酒．所以食肆禁烟，在下举脚赞成．不然非烟民便要活受罪．因此，环境方面要扣分．
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