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2020-08-09
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本来未必会再来的烧味店，因疫情造就下，还是来了。来到大围已八点多，想吃烧味的话能选的已没几间，刚好经过阿爷，有套餐优惠，价钱合理，来了两次。第一次来点油鸡，稳定之选。鸡是可以，滑溜入味。例汤足料够火喉。薰蹄失败，我未食过会放豉油，原来系本身唔够味，肉质又靭。杂菜失败，不知煮了多久。第二次，由于其他都没有了，只好点切鸡。相比之下就差了，滑是滑，但鸡无鸡味，白卤水又唔够味。饭打得太实，或者是装定等外卖。例汤同样足料，今次尝出杏仁味，南北杏放多了。小食其他都没有了，叫货的红肠我不会选，只余薰蹄。今次薰蹄正常表现。就是刀工问题，厚就太厚了。菜远蚝油。正常得多，绿色的菜是绿色的。整体而言，套餐中例汤出色，菜远油鸡都可以，其他要注意。
第一次来点油鸡，稳定之选。鸡是可以，滑溜入味。
例汤足料够火喉。
薰蹄失败，我未食过会放豉油，原来系本身唔够味，肉质又靭。
杂菜失败，不知煮了多久。
第二次，由于其他都没有了，只好点切鸡。相比之下就差了，滑是滑，但鸡无鸡味，白卤水又唔够味。
饭打得太实，或者是装定等外卖。
例汤同样足料，今次尝出杏仁味，南北杏放多了。
小食其他都没有了，叫货的红肠我不会选，只余薰蹄。今次薰蹄正常表现。
就是刀工问题，厚就太厚了。
菜远蚝油。正常得多，绿色的菜是绿色的。整体而言，套餐中例汤出色，菜远油鸡都可以，其他要注意。
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