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2023-09-01
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抓紧暑假的尾巴，过想过的日子；就是和女儿二人前，叹一场优雅的下午茶。放慢脚步，闭上眼，叹一个冰雪的夏日。记得Elfie第一次的staycation，我们就选了「帝乐文娜公馆」，因为喜欢她的艺术气质，喜欢她的有层次的美食设计。这个暑假，忙得去不到staycation，但在这里叹一个冰雪夏日「蜜之梦馔」红莓朱古力火锅下午茶也是可以的，今次更有我俩最爱的朱古力火锅，特别加入了红莓酱，一路蘸著吃，满满都是酸甜的小浪漫，这种氛围，也太适合我们了！咸点方面，都是的的骰骰的件装小食，每款都有不同设计，而且食材配搭多变，最件都有惊喜，我最爱的，当然是虾肉多士，用的是烟熏北海虾，爽甜之味中带淡淡熏香，再配上幼滑带酸的酸忌廉及浓香的鳟鱼子，层次十分丰富！第二最爱我就会选香烤牛肉，肉香扑鼻的牛片，配上清新的北欧薯仔沙律，食味一样有层次。咸点／／迷你丹麦开放式三文治、虾肉多士／熟成鸭胸／香烤牛肉、招牌烟熏三文鱼、青芦笋配鹌鹑蛋甜点当然就是重点，一杯冰镇杂锦鲜莓已掳获我们的心，上面是一球焦糖雪糕，在VALRHONA红莓朱古力火锅之中，蘸起微热的红莓朱古力酱，淋在雪糕上，就成了甜香脆皮，好玩好食，小朋友超爱！冰底
抓紧暑假的尾巴，过想过的日子；就是和女儿二人前，叹一场优雅的下午茶。放慢脚步，闭上眼，叹一个冰雪的夏日。记得Elfie第一次的staycation，我们就选了「帝乐文娜公馆」，因为喜欢她的艺术气质，喜欢她的有层次的美食设计。这个暑假，忙得去不到staycation，但在这里叹一个冰雪夏日「蜜之梦馔」红莓朱古力火锅下午茶也是可以的，今次更有我俩最爱的朱古力火锅，特别加入了红莓酱，一路蘸著吃，满满都是酸甜的小浪漫，这种氛围，也太适合我们了！
咸点方面，都是的的骰骰的件装小食，每款都有不同设计，而且食材配搭多变，最件都有惊喜，我最爱的，当然是虾肉多士，用的是烟熏北海虾，爽甜之味中带淡淡熏香，再配上幼滑带酸的酸忌廉及浓香的鳟鱼子，层次十分丰富！第二最爱我就会选香烤牛肉，肉香扑鼻的牛片，配上清新的北欧薯仔沙律，食味一样有层次。
咸点／／迷你丹麦开放式三文治、虾肉多士／熟成鸭胸／香烤牛肉、招牌烟熏三文鱼、青芦笋配鹌鹑蛋
甜点当然就是重点，一杯冰镇杂锦鲜莓已掳获我们的心，上面是一球焦糖雪糕，在VALRHONA红莓朱古力火锅之中，蘸起微热的红莓朱古力酱，淋在雪糕上，就成了甜香脆皮，好玩好食，小朋友超爱！冰底混入了雪糕及水果，一样食得滋味！
甜点／／VALRHONA红莓朱古力火锅、瑞典心形窝夫 (våfflor)、MÖVENPICK焦糖雪糕、冰镇杂锦鲜莓、DAIM朱古力及自家制柠檬棉花糖、越橘莓芝士蛋糕、60%黑朱古力及马斯卡邦芝士慕丝
饮品方面，我当选选加入了青瓜的Greenfields 绿茵草原，用上苹果汁、新鲜青瓜、新鲜薄荷，再加入柠檬汁及苏打水，入口清爽甜香，十分爽快！
特饮／／Nordic Summer 北欧仲夏、Greenfields 绿茵草原
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