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2011-08-03
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自从知道这间日本小食店快要关门大吉后，就下定决心，必须在它结业前，来试试这儿的小吃。其实由旧年年尾，公司迁往北角后，已经多次说过要来吃鲷鱼烧、薄烧等小食，但午饭时间不是约了同事，就是早已把店子抛诸脑后，若非店主贴出这个「搬迁启示」，恐怕还不知要拖到几时才会来呢？不过，究竟这店是结业还是搬迁呀？店子其实离公司不太远，买了食品后可外带回写字楼，无需在后巷立食，十分方便。可惜笔者胃纳有限，未能一次过扫多款小吃，所以亦分了三次来外卖。点了豚肉薄烧 ($20)，原本女店员说当天没有供应，初头还有点失望，岂料当店员向日籍男店主轻声说了几句话后，就表示店主可为我立即烹调，不过要「等」，噢，无问题，早已知店主爱慢功出细货。热辣辣的薄烧， size 著实不小，把整个透明塑胶盒铺得满满，而且材料十分丰富，质感看来颇实净，入口满是椰菜丝、豚肉、木鱼等香气，配上惹味的酱烧汁，也很不错。一盒 6 粒的章鱼丸烧 ($20)，内里馅料有樱花虾、小麦爆米和大大颗的八爪鱼粒，吃上一口，外层口感软绵绵，感觉上没有台式小丸子般酥脆，不过最使人惊喜的，当然是每一颗小丸子内里的八爪鱼粒，大得有点慷慨，咬落很有质感，配上甜甜
自从知道这间日本小食店快要关门大吉后，就下定决心，必须在它结业前，来试试这儿的小吃。其实由旧年年尾，公司迁往北角后，已经多次说过要来吃鲷鱼烧、薄烧等小食，但午饭时间不是约了同事，就是早已把店子抛诸脑后，若非店主贴出这个「搬迁启示」，恐怕还不知要拖到几时才会来呢？不过，究竟这店是结业还是搬迁呀？
店子其实离公司不太远，买了食品后可外带回写字楼，无需在后巷立食，十分方便。可惜笔者胃纳有限，未能一次过扫多款小吃，所以亦分了三次来外卖。
点了豚肉薄烧 ($20)，原本女店员说当天没有供应，初头还有点失望，岂料当店员向日籍男店主轻声说了几句话后，就表示店主可为我立即烹调，不过要「等」，噢，无问题，早已知店主爱慢功出细货。热辣辣的薄烧， size 著实不小，把整个透明塑胶盒铺得满满，而且材料十分丰富，质感看来颇实净，入口满是椰菜丝、豚肉、木鱼等香气，配上惹味的酱烧汁，也很不错。
一盒 6 粒的章鱼丸烧 ($20)，内里馅料有樱花虾、小麦爆米和大大颗的八爪鱼粒，吃上一口，外层口感软绵绵，感觉上没有台式小丸子般酥脆，不过最使人惊喜的，当然是每一颗小丸子内里的八爪鱼粒，大得有点慷慨，咬落很有质感，配上甜甜的沙拉酱和木鱼片，香口惹味，但就较为黏口。
吃烧鱼饼亦是到访此店的目标之一，记得以前在铜锣湾有间鲷鱼烧，口味繁多，每次路经时代广场，总会买番条 cutie 鱼仔来吃，可惜该店结业后，已很久没品尝这款街头小食。至于这里的鲷鱼烧，口味就包括有红豆、朱古力、吞拿鱼、忌廉。拣了最大路的红豆烧鱼饼 ($12)，虽非即制，但卖相趣致可爱，拿上手时仍带点微温。这鲷鱼烧质感似夹饼，但头尾硬实，中段饼皮吃来松软度亦不足，而且内里的红豆份量不多，本想咬一口后为鲷鱼拍张肚内照片，但吃了多口仍未见红豆蓉，有点气馁，赌气地索性罢拍。
至于另一款女店员极力推介的士多啤梨馅白鲷鱼烧 ($12)，老实说看起来并不算吸引，摊冻了的外皮，没有令人垂涎的金黄色泽，而且加入了白玉粉做的饼皮，吃来只有麻糬口感，如果阁下爱吃烟韧的日本年糕，或会喜爱此物。惜对我来说，粉红的草莓馅料，咬落没有饱满爆浆效果，且入口带点化学的假味道，只好慢慢享受饼皮那股 QQ 的嚼劲。
原来公司同事吃过这里的咖喱饭，说甚为美味，著我慕必一试。初次吃的迷你咖喱牛肉饭 ($15) 咖喱与市面一般出品有点不同，味道够香浓，香甜得来又不会太抢，甚为醒胃，而珍珠米亦非常弹牙，烟韧香软又有口感，超正，单以咖喱汁配白饭已叫人回味不矣，反而牛肉就有点不济，入口过份干瘦，柴皮嚡口，无怪乎等候其间，旁边买外卖的顾客都只选咖喱鸡饭。
由于对这儿的咖喱饭念念不忘，所以又找了一天再来回味，这次的迷你咖喱鸡饭 ($15)，论咖喱汁味道和水准，与上回皆不相伯仲，入口保持著香而不辣，而且配以红萝卜和马铃薯，感觉上颇为健康。至于内里的鸡件，肉质嫩滑，口感柔软，比起牛肉真是出色得多，加上本人劲 buy 的珍珠米粒，唔怪得同事话咖喱饭是这儿的人气菜式之一。虽然这里店子小小，不过听说大部份食材也用上日本贷，而且男店主对食品制作认真，看来满有诚意，就算并非每款小食都令人吃得满意，也衷心盼望这店子只是短暂告别，后会有期。
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