一風堂 (蘭桂坊) (已結業)

在繁忙的中环上班，每到吃饭时间，就是最苦恼的时候！某次和同事乱走，意外的进入在新世纪广场内的一风堂！出乎意料的是，一风堂座位非常舒适，价格跟其他高档餐厅比起来平价许多！若是在十一点多就从办公室过来一风堂，几乎是不用等位就能马上有个独立的座位。来到一风堂最有名的就是拉面。有好多种不同的选择！我因为看到墙上有个新出的混面，抵挡不了好奇心的诱惑，就点了这个混面！混面的料非常的多元，有蛋，葱花，猪肉碎，洋葱，蔬菜，紫菜，最特别的是里面放的酱汁，面条滑Q有咬劲，配上特调的酱汁，和整体的口感非常的丰富，不只可以吃到不同蔬菜的味道，健康又多种不同食材，然后酱汁的浓咸合度，让人想要一口接著一口，将蛋黄打散搅拌之后，又有不同的风味，蛋黄的酱汁带出浓郁的香味，让整个料理的味道变成不同的层次！这道料理相对于拉面也便宜一些！虽然是新出的料理，但是以口味上来说，我喜欢这混面多于他们的拉面系列！可以说是一个惊喜的发现！从此中午又多一家料好实在、座味又宽敞舒适的地方可以去了！