大勝軒丸一 (金星閣) (已結業)

大胜轩拉面久仰大胜轩的大名 ， 放假也不敢去到太远的地方，只好留在港岛区消费， 拉面店位处于太古城的金星阁, 正好逛完马沙之后来这里医肚。这阵子大家都乐于买外卖回家吃， 正是让我在店内享受美味拉面的机会， 香港店所用的汤底、面和食材，均由日本工场直送香港，确保食物质素达至高水准。面条用上粗面, 普通份量大约有200g , 女生绝对够饱 。不过如果大食一点的话, 也可以要求加到250g , 费用全免。😍😍😎每块叉烧都有厚度而且还连著少许脂肪, 肥瘦均匀, 口感滑溜松软。 汤底味道浓郁， 味道沉实有层次， 先来呷一口汤底， 充满豚肉味， 再慢慢渗出木鱼和昆布的味道。