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2015-06-01
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之前也听闻北方饺子源是不错的，几有真正东北饺子的味道。这天，刚巧在西营盘工作，便来一试了！未点食物前，先点了这个山楂茶！是每天自己煲的，货真价实。味道带点酸，清清地，真的暑气同腻滞全消！主食前，先来了几款小吃凉拌海蜇 － 海蜇好爽口，不过不太吃辣的我，就觉得有点辣了！山东手撕鸡 － 口味较浓，除了与凉拌海蜇有同一样的辣酱外，还加了蒜蓉，其实很香，只是不太对我的口味。不过话又说回来，单吃手撕鸡是不错的，鸡肉一点也不鞋。鸡丝粉皮 － 除了有鸡丝，粉皮，还有青瓜丝。这样食落去口感好Fresh。个人较为喜欢麻酱的一边，麻酱实在太香了！吃过小吃后，便是主食了！北方人喜欢用饺子来作主食，我们也点了2款，一个蒸，一个煎。蒸的是鲜肉冬菇香菜饺 － 外皮是稔，带有烟韧，咬下去有面香。跟北方人的喜好，加入醋来吃，味说一流！香菜同时令到饺子味道清新了，吃下去肉类的脂肪感少了，多了一份蔬菜的清新。煎的是鲜虾猪肉韭黄饺 － 单看上去好像是炸的一样，感觉会很油。但原来吃下去则与相像中差远了！外皮香脆可口，一点都不油，内里是鲜虾猪肉，比只是猪肉少了脂肪感，因2种肉的质感不同，咬下去绝对是有层次感的！除了饺子，我们还
之前也听闻北方饺子源是不错的，几有真正东北饺子的味道。这天，刚巧在西营盘工作，便来一试了！
未点食物前，先点了这个山楂茶！是每天自己煲的，货真价实。味道带点酸，清清地，真的暑气同腻滞全消！
主食前，先来了几款小吃凉拌海蜇 － 海蜇好爽口，不过不太吃辣的我，就觉得有点辣了！
山东手撕鸡 － 口味较浓，除了与凉拌海蜇有同一样的辣酱外，还加了蒜蓉，其实很香，只是不太对我的口味。不过话又说回来，单吃手撕鸡是不错的，鸡肉一点也不鞋。
鸡丝粉皮 － 除了有鸡丝，粉皮，还有青瓜丝。这样食落去口感好Fresh。个人较为喜欢麻酱的一边，麻酱实在太香了！
吃过小吃后，便是主食了！北方人喜欢用饺子来作主食，我们也点了2款，一个蒸，一个煎。蒸的是鲜肉冬菇香菜饺 － 外皮是稔，带有烟韧，咬下去有面香。跟北方人的喜好，加入醋来吃，味说一流！香菜同时令到饺子味道清新了，吃下去肉类的脂肪感少了，多了一份蔬菜的清新。
煎的是鲜虾猪肉韭黄饺 － 单看上去好像是炸的一样，感觉会很油。但原来吃下去则与相像中差远了！外皮香脆可口，一点都不油，内里是鲜虾猪肉，比只是猪肉少了脂肪感，因2种肉的质感不同，咬下去绝对是有层次感的！
除了饺子，我们还点了推介的香炸猪扒菜饭 － 猪扒香软，菜饭加酱汁，反而辣味刚好，不辣之余饭也香起来。
不要看小这些小店，竟有甜品，我们梗系唔会错过啦！姜汤芝麻汤丸 － 哗！粒汤圆大到呢⋯⋯外皮吸收了姜汤，入口烟韧口感不单调。当中是芝麻馅料跟清新的姜汤很配合。最喜欢这里的姜汤不甜，单充满了姜的辣味与香味！
豆沙锅饼 - 饼皮金黄焦香，油份不多，豆沙馅足料又不会太甜，味道刚好！
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