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2017-07-18
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两天一夜之旅•第二站 甘永泰鱼蛋一落船，老公就冲左尼甘永泰鱼蛋。上年只系试过最signature 唧鱼蛋同虾丸。今次竟然见到唔系成日见到嘅炸豆卜，仲叫左老公最爱嘅墨鱼丸！(第二日尼又卖唒噜真系可遇不可求架)首先呢，今次我地无叫鱼蛋叫左墨丸，虾丸同豆卜，呢啲成香港都有嘅食物，点解咁推介甘永泰呢？我地对所有"丸"都好有 研究同执着 。呢道嘅丸超弹牙,(但系弹牙呢就90%市面嘅店家间间都做到架啦)，我地赞不绝口既原因系弹得尼又会好散，够足料又唔会整得太幼滑，令墨鱼丸有咬口，仲有个种扎实感同足秤感！炸完因为唔会好似台式炸丸咁有层厚粉，别有一番风味炸虾丸好食弹牙不过无咩好特别形容。炸豆卜呢就真系超好食啦。佢系张豆卜剪一半。中间摆虾胶定鱼蛋咁既野。咬落去松脆又有豆香但又唔油。中间仲有完全唔同既口感！正
一落船，老公就冲左尼甘永泰鱼蛋。上年只系试过最signature 唧鱼蛋同虾丸。今次竟然见到唔系成日见到嘅炸豆卜，仲叫左老公最爱嘅墨鱼丸！(第二日尼又卖唒噜真系可遇不可求架)
首先呢，今次我地无叫鱼蛋叫左墨丸，虾丸同豆卜，呢啲成香港都有嘅食物，点解咁推介甘永泰呢？
我地对所有"丸"都好有 研究同执着 。呢道嘅丸超弹牙,(但系弹牙呢就90%市面嘅店家间间都做到架啦)，我地赞不绝口既原因系弹得尼又会好散，够足料又唔会整得太幼滑，令墨鱼丸有咬口，仲有个种扎实感同足秤感！炸完因为唔会好似台式炸丸咁有层厚粉，别有一番风味
炸虾丸好食弹牙不过无咩好特别形容。炸豆卜呢就真系超好食啦。佢系张豆卜剪一半。中间摆虾胶定鱼蛋咁既野。咬落去松脆又有豆香但又唔油。中间仲有完全唔同既口感！正
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