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2014-05-19
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高级版元气--千两可以话系连锁回转寿司店最好一的间,自问食过不少回转寿司店,都觉得无一间可以媲美.咁有呢种质素,都系反映系价钱上.争鲜系香港既出现,令到寿司热潮更疯狂.但系有时候食剌身食寿司,最紧要系食材新鲜,唔系便宜就得.虽然元气都唔错,唔一定要食高级版元气,但系元气唔同分店质素差别极大,所谓最稳阵都系去千两,而且千两款式更多.$55 松叶蟹.蟹脚味道鲜甜,但肉汁不多,总系觉得有点干身.$36筋子,鱼子饱满带咸无异味,份量够多十分满足$??吞拿鱼酱油渍,吞拿鱼质素只属一般,鱼味很淡,酱油也提不了味.基本上如果想食到鱼味浓既赤身,都系要去别处.$42/1件 特大带子,完美的一件,鲜甜具弹性,新鲜的才会有这种带少少爽既口感,而且SIZE巨大淡淡肉很爽呢.$20 三文鱼腩,肥肥的鱼脂充满鱼味,脂肪入口溶化.腩位就是如此吸引$20/1件 油甘鱼腩,鱼油同样丰富,不同之处就系品种不同,油甘鱼鱼味更鲜$?? 牛蒡酱油渍,爽实既牛蒡加上浓厚咸中带酸味道,令人食过不停.伊佐木,价钱约$250,肉质有点似鲷鱼,肉质较软身,清甜既鱼味,鱼脂较少,要细嚼才能品尝到呢种鲜.但其实食呢类鱼沾酸汁未必系好方法,
虽然元气都唔错,唔一定要食高级版元气,但系元气唔同分店质素差别极大,所谓最稳阵都系去千两,而且千两款式更多.
$55 松叶蟹.蟹脚味道鲜甜,但肉汁不多,总系觉得有点干身.$36筋子,鱼子饱满带咸无异味,份量够多十分满足
$??吞拿鱼酱油渍,吞拿鱼质素只属一般,鱼味很淡,酱油也提不了味.基本上如果想食到鱼味浓既赤身,都系要去别处.$42/1件 特大带子,完美的一件,鲜甜具弹性,新鲜的才会有这种带少少爽既口感,而且SIZE巨大淡淡肉很爽呢.
$20 三文鱼腩,肥肥的鱼脂充满鱼味,脂肪入口溶化.腩位就是如此吸引
$20/1件 油甘鱼腩,鱼油同样丰富,不同之处就系品种不同,油甘鱼鱼味更鲜
$?? 牛蒡酱油渍,爽实既牛蒡加上浓厚咸中带酸味道,令人食过不停.
伊佐木,价钱约$250,肉质有点似鲷鱼,肉质较软身,清甜既鱼味,鱼脂较少,要细嚼才能品尝到呢种鲜.但其实食呢类鱼沾酸汁未必系好方法,应该配姜葱和酱油才对
叫左一堆比较贵价既,系时候食番点大众化款式$12 枪鱿鱼,一整条小小的鱿鱼,味道比较清而软身
$32 他他牛,0.5成熟既牛肉肉味浓郁,冷冻既温度而轻轻烧过既边皮更能特出牛味,加上姜葱既提味,又一完美之作.如想更完美,只能食和牛
$20 荣螺,很甜,甜得似系调过味,但应该无.质感弹牙
食原条既鱼剌身有样野好,就系鱼骨都要用埋,咁先够抵食.呢度OFFER炸同煮汤,但煮汤要加$20,所谓都系炸左佢食.香脆口可,骨头大部份都可以食埋,送酒一流,加点柠汁减少油腻感更佳.2个人食左约$600,质素算系比上不足比下有余,起马不会失望.千两咁受欢迎总有原因.要食最好的,还是寿司店,要食平既,去争鲜.想食比较好又唔想用好多钱,千两都算系个不错既选择.
而我对千两又爱又恨,原因只有一个,因为要等位,仲要等仲成7个字,我本身唔会等位既,今次又屈服
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