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2021-02-04
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最近荃湾最红的新餐厅，相信非段纯贞莫属这家台湾过江龙在香港开设的首家分店，每次经过如心广场，必定看到排队的人龙，所以又怎能不尝一尝呢位置：如心广场中央位置，正好在Pacific Coffee的对面环境：装修古式古香，有传统的感觉服务：店员下单快、上菜收拾同样很有效率食物：味道偏重，用料十足麻辣蒜味腱心半筋半肉面 $84这款面让人第一感觉的肯定是其辣劲，汤头香辣且蒜香味浓，喜欢重口味及辣的朋友一定会喜欢牛肉选用了较稀有的腱心部分，非常软腍，而牛筋亦煮得很软滑易入口太太选了像刀削面的手工面，易吸入汤头且口感很不错三宝面 $88三宝面同样有牛腱心及牛筋，再加入同样软腍的牛肚，相当丰富最有特色是可以喝充满药材味的汤头，十分养身本人选配了细面，幼滑顺口盐酥鸡 $48加点了台湾传统的盐酥鸡，炸的酥脆，细细粒很易入口香橙乳酸饮料 $28乳酸饮料一直是太太最爱，这款饮料加入了香橙及橙汁，增添了一点香气，亦有乳酸的开胃感觉冬瓜薏仁柠檬特饮 $30主要是冬瓜茶的味道，既有冬瓜薏仁的清热气，亦有柠檬的清新开胃，是很润喉养生特饮这次光顾过后明白为什么餐厅一直都需要排队，不是因为店员效率低，反之全因食物水准比较
位置：如心广场中央位置，正好在Pacific Coffee的对面
环境：装修古式古香，有传统的感觉
服务：店员下单快、上菜收拾同样很有效率
食物：味道偏重，用料十足
麻辣蒜味腱心半筋半肉面
$84
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这款面让人第一感觉的肯定是其辣劲，汤头香辣且蒜香味浓，喜欢重口味及辣的朋友一定会喜欢牛肉选用了较稀有的腱心部分，非常软腍，而牛筋亦煮得很软滑易入口太太选了像刀削面的手工面，易吸入汤头且口感很不错
三宝面
$88
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三宝面
$88
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三宝面同样有牛腱心及牛筋，再加入同样软腍的牛肚，相当丰富最有特色是可以喝充满药材味的汤头，十分养身本人选配了细面，幼滑顺口
盐酥鸡
$48
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加点了台湾传统的盐酥鸡，炸的酥脆，细细粒很易入口
香橙乳酸饮料
$28
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乳酸饮料一直是太太最爱，这款饮料加入了香橙及橙汁，增添了一点香气，亦有乳酸的开胃感觉
冬瓜薏仁柠檬特饮
$30
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主要是冬瓜茶的味道，既有冬瓜薏仁的清热气，亦有柠檬的清新开胃，是很润喉养生特饮
这次光顾过后明白为什么餐厅一直都需要排队，不是因为店员效率低，反之全因食物水准比较高，若非疫情相信此餐厅开分店只是时间问题呢
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