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2022-11-23
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今晚来到位于旺角砵兰街嘅「长阪烧」。进入餐厅即被佢漂亮嘅装修所惊讶。餐厅以传统和风设计日式炉端烧为主题，采用开放式厨房，吧枱前摆满不同嘅新鲜海鲜食材，全部都系日本直送。另外由于楼底够高而且餐厅宽敞，整体格局非常高级，更设有和式VIP 房和特色卡位座，装修非常别致气氛一流，餐厅未食净系睇个环境已经加💯分🤣Menu没有dinner set，所以我哋都叫侍应推介咗几款热门菜式，由新鲜生蚝、前菜、开胃菜、寿司、串烧、厨师推介等样样都有啲。2个人食左十几道菜，埋单先系七百几蚊，咁嘅价钱食到咁多款而又高质嘅日本料理，真系超级高性价比！Oyster set （4只） $128日の雪花：产自北九州生蚝，蚝身鲜甜饱满，口感清爽，几重海水味。$32一只，自己上网买都未必得，真系好抵👍🏻サラダ Salad：冲绳海葡萄番茄沙律 $68冲绳特产嘅海葡萄，非常怀念！加埋日本醋同沙律菜一起食，非常开胃！好似置身在冲绳一样😆おつまみ Appetizer：安康鱼肝酢物 $78安康鱼肝有「海底鹅肝」嘅美称，属于贵价食材。啲度菜有三大旧，质感鲜嫩细腻，食落去真系有少少食鹅肝嘅口感😆，再配以醋酸菜，非常生津开胃！匠心•造 I
Menu没有dinner set，所以我哋都叫侍应推介咗几款热门菜式，由新鲜生蚝、前菜、开胃菜、寿司、串烧、厨师推介等样样都有啲。2个人食左十几道菜，埋单先系七百几蚊，咁嘅价钱食到咁多款而又高质嘅日本料理，真系超级高性价比！Oyster set （4只） $128
日の雪花：产自北九州生蚝，蚝身鲜甜饱满，口感清爽，几重海水味。$32一只，自己上网买都未必得，真系好抵👍🏻
Oyster set （4只）
$128
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サラダ Salad：冲绳海葡萄番茄沙律 $68
冲绳特产嘅海葡萄，非常怀念！加埋日本醋同沙律菜一起食，非常开胃！好似置身在冲绳一样😆
冲绳海葡萄番茄沙律
$68
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安康鱼肝酢物 $78
安康鱼肝有「海底鹅肝」嘅美称，属于贵价食材。啲度菜有三大旧，质感鲜嫩细腻，食落去真系有少少食鹅肝嘅口感😆，再配以醋酸菜，非常生津开胃！
安康鱼肝酢物
$78
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海胆海鲜杯 $48
啲味系厨师自创，除咗香甜嘅海胆，仲有拖罗蓉、鱼子、赤虾刺身、松蟹肉，下面有少许寿司饭，捞埋一齐食味道层次非常丰富，绝对系必食菜式！
海胆海鲜杯
$48
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三点盛分别有鱼子蟹肉、飞驒和牛、海胆左口鱼边，3个都配以寿司饭，再用千叶县生菜包住一起食，每一款味道都非常出色，都系必叫菜式！
千叶县包菜三点盛
$98
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厚切蒲烧鳗鱼2件 $48
又大又厚嘅鳗鱼寿司，一啖放入口回味无穷。鳗鱼汁有点咸，如果改用甜酱汁会更好。
柚子真鲷 2件 $38
真鲷鱼非常鲜甜，表面加了少许柚子皮增添清新味道，大赞！
海胆寿司(2件）$98
海胆味道丰盈，鲜甜回味，一啖放入口，一个字「正爆」！
寿司
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鸡脾肉 $32
鸡脾肉肉质非常鲜嫩，烧得好香，已经有调味无需再点酱汁。
豚肉秋葵 $38
秋葵以豚肉包住，两种食材非常配合，推荐！
日本鸡肉大葱串 $32
鸡肉同样地鲜嫩，加上大葱一起食份外鲜甜👍🏻
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串烧
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P.S. 个menu有中英日翻译，但日文有好多错字，职员应该唔识日文但走去翻译翻错晒😆
食物：❇️❇️❇️❇️❇️环境：❇️❇️❇️❇️❇️
服务：❇️❇️❇️❇️❇️
价钱：❇️❇️❇️❇️
翻兜指数：❇️❇️❇️❇️❇️
张贴
