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2017-09-05
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大前天从香港转机回温哥华，我们就跑到龙景轩去吃了顿晚饭。本来是想去文华东方酒店的文华厅，但是因为今年三月在龙景轩享用午茶的经历很不错，（还有嘛我也是懒，四季酒店就在ifc内不用拖着行李箱跑出去呀😂）所以还是预定了龙景轩。这次被安排在卡座，灯光特别暗，相机渣＋技术渣的我真的拍不好照片啊😭难过地大哭。酥炸鱼皮赠送的餐前小点，酥酥脆脆香香～炸酿鲜蟹盖价钱好像跟香港唐阁差不多，但是个头小好多而且外皮也要比唐阁厚一些（哼！）但是蟹肉比唐阁的要鲜甜许多，不浇汁已十分好吃。黑松露龙虾带子芋角当下的时令菜，点的时候很怕踩雷，但是一口咬下去我俩立马惊呆。细腻的芋泥，浓香的黑松露，鲜美的龙虾与带子，配上酥化的外皮让这两个其貌不扬的小东西好吃到升天啦～有机黑蒜爆大千虾球主厨推荐菜式，我们点了半份，有5个虾仁。超大个的虾仁弹牙且鲜甜，调味有些辣。四川辣酱爆黑豚腩肉吃过龙景轩的叉烧和烤乳猪，这次就想试试别的（俺牛羊肉过敏不能吃哼哼哼）本来是想点别的肉肉，但是这道是主厨推荐的嘛，就下手了。其实很是满意，肉片三肥七瘦，紧实且软脆，火候掌握地也很好，炒地油而不腻，甚香～甜梅菜蒸茄子茄子是似熟非熟的状态，我不喜欢啦。（
这次被安排在卡座，灯光特别暗，相机渣＋技术渣的我真的拍不好照片啊😭难过地大哭。
酥炸鱼皮
赠送的餐前小点，酥酥脆脆香香～
炸酿鲜蟹盖
价钱好像跟香港唐阁差不多，但是个头小好多而且外皮也要比唐阁厚一些（哼！）但是蟹肉比唐阁的要鲜甜许多，不浇汁已十分好吃。
黑松露龙虾带子芋角
当下的时令菜，点的时候很怕踩雷，但是一口咬下去我俩立马惊呆。细腻的芋泥，浓香的黑松露，鲜美的龙虾与带子，配上酥化的外皮让这两个其貌不扬的小东西好吃到升天啦～
有机黑蒜爆大千虾球
主厨推荐菜式，我们点了半份，有5个虾仁。
超大个的虾仁弹牙且鲜甜，调味有些辣。
四川辣酱爆黑豚腩肉
吃过龙景轩的叉烧和烤乳猪，这次就想试试别的（俺牛羊肉过敏不能吃哼哼哼）本来是想点别的肉肉，但是这道是主厨推荐的嘛，就下手了。
其实很是满意，肉片三肥七瘦，紧实且软脆，火候掌握地也很好，炒地油而不腻，甚香～
甜梅菜蒸茄子
茄子是似熟非熟的状态，我不喜欢啦。（还是喜欢软软的茄子！）上面的甜梅菜粒倒是惊艳，酱香鲜甜，用来拌饭拌面都超好吃呢。😆
芹香爽菜
居然有蛮多芦笋挺老 有渣渣的口感
龙景轩炒饭
还是主厨推荐菜式，网络上许多人对此炒饭都给予了很高的评价，所以我是一定要点来试试了。
的确是粒粒分明，香而不油腻，干爽而不干硬，但是...也就只是一个一般好吃的炒饭，一点儿也不值得430一份（我们点了半份）这样昂贵的价格！（海鲜粒放得还hin少！😐）
黑松露皇汤鸡丝烩伊面
虽然说是一人份，但是我们两人吃正好呢。
第一次盐放得不够多，没有把鸡汤的鲜美体现出来，让厨房重做了一次。第二次弥补了错误，汤底完美，但是鸡丝怎么少了呢😂... 哎呀，但是还是非常好吃，老妈只吃了两筷，剩下的我愉快地光盘！
香芒杨枝甘露 & 赠送的奶黄酥和葡萄椰丝年糕
香甜浓郁的杨枝甘露，满满都是新鲜甜美的芒果粒😊底下还有香滑顺口的芒果布丁呢，多层次的碰撞让口感更为丰富有趣，好吃到有些停不下嘴😳。
奶黄酥和年糕上来的时候还是温热的呢。入口即化的酥皮配上香甜浓郁的奶黄馅，做成小叶子的形状好可爱。年糕与寻常糯米团子很是不同，软糯不粘牙，还有些许嚼头。两款点心都甚是惊艳。
虽然每道菜处理地都很细腻有水准，但是真正惊艳到我们的也只有芋角和炒黑豚腩肉，总体来说还是达不到我们心目中的三星标准，相比之下我们还是觉得澳门新葡京的8餐厅更为满意，无论是点心还是正餐的水准。
然后我要吐槽一下服务了，上次中午来吃我也就一个人，侍者的态度让我赞叹至今，但是这次为我们点菜的女侍者一脸皮笑肉不笑真的蛮毁气氛。
然后我居然忘记投诉了！
张贴
