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2023-12-20
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><支持香港夜缤纷 出嚟消费感受下圣诞气氛可以席前望住师傅炮制 或者坐近窗边远眺维港海贺二人套餐(2480)一开始系较清爽同开胃嘅沙律前菜无花果蟹肉沙律三文鱼籽伴海云醋矶煮鲍鱼慢煮南非鲍鱼 弹牙有嚼口配上鲍鱼肝酱原汁原味 大根煮到好腍鹅肝喺铁板加热下 将鹅肝油脂迫晒出嚟夹上多士跟黑蒜汁 柔软即化齿颊留香大虾 先将虾头煎香 再快炒虾肉两者时间控制得刚好 蘸上蟹膏酱 令其鲜味更出A4宫崎牛/爱媛县产鸡肉五成熟嘅和牛切面粉嫩 卖相诱人本身和牛有厚度 所以食起上嚟肉汁满满炸蒜片很香口 跟牛肉很搭配黑松露和牛/樱花虾炒饭 渍物与味噌汤 跟炒饭一齐上菜炒得干身不腻 食完好饱甜品系抹茶芝士蛋糕餐饮以朱古力作结有仪式感地嗌咗mocktailHoney Moon / Lemon Lime Bitters(108)><><><><><><><><><>< 铁板烧海贺尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼
支持香港夜缤纷 出嚟消费感受下圣诞气氛可以席前望住师傅炮制 或者坐近窗边远眺维港
海贺二人套餐(2480)一开始系较清爽同开胃嘅沙律前菜
无花果蟹肉沙律
三文鱼籽伴海云醋
矶煮鲍鱼慢煮南非鲍鱼 弹牙有嚼口
配上鲍鱼肝酱原汁原味 大根煮到好腍
鹅肝喺铁板加热下 将鹅肝油脂迫晒出嚟
夹上多士跟黑蒜汁 柔软即化齿颊留香
大虾 先将虾头煎香 再快炒虾肉
两者时间控制得刚好
蘸上蟹膏酱 令其鲜味更出
A4宫崎牛/爱媛县产鸡肉五成熟嘅和牛切面粉嫩 卖相诱人
本身和牛有厚度 所以食起上嚟肉汁满满
炸蒜片很香口 跟牛肉很搭配
黑松露和牛/樱花虾炒饭 渍物与味噌汤 跟炒饭一齐上菜
炒得干身不腻 食完好饱
甜品系抹茶芝士蛋糕餐饮以朱古力作结
有仪式感地嗌咗mocktailHoney Moon / Lemon Lime Bitters(108)
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铁板烧海贺
尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼
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