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2011-12-19
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好耐都无上黎分享食评啦!皆因之前唔知咩原因登入唔到,宜家先有时间开多个acc打我上次既食评分享!!话说十一月中,果日同老细见完客跟住就去北角和日本料理度食LUNCH,一入到去侍应就安排我地坐底左先.里面地方有D细但系都几舒适有自成一阁空间. 待应奉上菜牌后仲好细心咁推荐季节套餐同时令刺身同寿司,仲解释原来秋刀鱼一年只有一个月时间可以生食做刺身,平时就只有烹煮和烤焼.既然系咁就点秋刀鱼剌身同&北海道海胆寿司&烤银雪鱼便当.无几耐野食就黎啦!二话不说先食秋刀鱼!果然无介绍错!非常肥美,鲜味和脂肪好似融系口入面,一D腥味都无,非常之咁好食,宜家讲起都想食.之后就到手握海胆寿司啦!入口鲜甜,一点苦喼味都无又系好似系囗入面融左咁!!寿司饭又有口感软硬度适中,绝对系完美!呢个寿司师传要比十个赞佢!呢间既寿司值得再吃.跟住到烤银雪便当啦!!便当配的刺身都很上乘,吞拿鱼味道鲜甜,白身既鱼都好好食.但系最美中不足既系件烤银雪鱼。。。真系非常咁亁硬啰,无我以前食果D香口同嫩滑既质感,睇黎真系需要认真改善一下啦,之后厨房老师傅既亲身讲解。佢话呢个系日式正宗既烤调,下。。。难度我之前食过果D都唔系正宗?但系都
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