厚興瑜記手撕雞 (卓爾廣場)

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中午想食一试清新快餐平冲一下热辣辣的天气手撕鸡热干捞面套餐，自家例汤（粟米🌽鸡脚萝卜合掌瓜，杞子茶，另外点了海蜇🪼。手撕鸡热干捞面有不少配料：青瓜🥒丝、火腿丝、手撕鸡。青瓜🥒丝切粗条，相当有口感，青瓜亦都很清爽甘甜。手撕鸡份量相当足够，肉质结实嫩滑，酱汁入味。捞面是粗身的面，相当有饱足感，向左份量足够不多不少，吃下大概是类似酱油，是正宗中式做法。另外点了海蜇丰富一下，海蜇清新爽口，和手撕鸡热干捞面一起吃相得益彰。例汤有粟米🌽鸡脚萝卜合掌瓜，十分可口，配材十足，我本身是会吃汤料头的人，粟米切不大块，吃起来非常方便。鸡脚也煮得有足够长时间，汤有足够的骨胶原❤️👍桂花杞子茶 是一个小小的茶包，用纸杯承载着，茶味清香，有淡淡的杞子和花香味，饮用完之后可以带走，再冲热水，一点都不浪费。