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2022-06-25
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今日来旺角行街食饭，行过见到间和牛立烧店，本身以为系立食，睇真啲原来有櫈坐，你钟意立食又得钟意坐又得，自由选择👍🏻环境好有日式立食烧肉店风味，两人一格，自成一角，有私隐度又可减低感染病毒风险。原来呢度唔止烧肉，仲有牛涮锅，叫牛涮锅的肉仲可以一物两食，既可以烧又可以涮😆前菜：渍酱牛舌牛舌切粒，口感爽脆，酸酸地好开胃😋A5和牛刺身：A5和牛油花分布好靓，入口软滑细致，鲜味重但唔腥，包住酸酸甜甜嘅洋葱丝好开胃☺️极尚和牛定食：定食包括A4肉眼，西冷，牛舌，牛肚各两块, 沙律🥗，面豉汤，饭，渍物。牛舌超正🤩切到厚薄适中，烧到外皮香脆，咬落去爽口有油香，牛香味咀嚼过程中慢慢惨出，原汁原味，配海盐食系最佳配搭。A4肉眼油花分布好靓，肉质软滑，油香味浓；A4 西冷油花相对少啲，牛肉味较香浓，肉质比较结实有咬口🤤阿久根和牛涮锅: 包括上胸腹肉3块，三角肋肉2块，A4肉眼1块，🥚日本蛋一只，蔬菜篮一份🥬个人认为三角肋肉脂肪同筋位比较多，适合拎去烧；A4肉眼涮过肉质细嫩，入口软滑；上胸腹肉口感比较结实，牛味相对较重。最正嘅食法系吸收左寿喜烧汤底嘅酱汁，之后再沾蛋汁，蛋味同牛味十分配合👍🏻蔬菜篮🥬好丰富，有白
环境好有日式立食烧肉店风味，两人一格，自成一角，有私隐度又可减低感染病毒风险。
原来呢度唔止烧肉，仲有牛涮锅，叫牛涮锅的肉仲可以一物两食，既可以烧又可以涮😆
前菜：渍酱牛舌
牛舌切粒，口感爽脆，酸酸地好开胃😋
前菜
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A5和牛刺身：
A5和牛油花分布好靓，入口软滑细致，鲜味重但唔腥，包住酸酸甜甜嘅洋葱丝好开胃☺️
A5和牛刺身
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极尚和牛定食：
定食包括A4肉眼，西冷，牛舌，牛肚各两块, 沙律🥗，面豉汤，饭，渍物。
极尚和牛定食
$168
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牛舌超正🤩切到厚薄适中，烧到外皮香脆，咬落去爽口有油香，牛香味咀嚼过程中慢慢惨出，原汁原味，配海盐食系最佳配搭。
牛舌
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A4肉眼油花分布好靓，肉质软滑，油香味浓；A4 西冷油花相对少啲，牛肉味较香浓，肉质比较结实有咬口🤤
A4西冷
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阿久根和牛涮锅:
包括上胸腹肉3块，三角肋肉2块，A4肉眼1块，🥚日本蛋一只，蔬菜篮一份🥬
阿久根和牛涮锅
$148
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个人认为三角肋肉脂肪同筋位比较多，适合拎去烧；A4肉眼涮过肉质细嫩，入口软滑；上胸腹肉口感比较结实，牛味相对较重。最正嘅食法系吸收左寿喜烧汤底嘅酱汁，之后再沾蛋汁，蛋味同牛味十分配合👍🏻
A4肉眼
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蔬菜篮🥬好丰富，有白菜，京葱，芦笋，香菇，豆腐，葛粉。蔬菜新鲜爽脆，豆腐嫩滑，香菇够晒厚肉，葛粉好似薯粉咁，吸收左寿喜烧汤底嘅酱汁好香浓，质感好滑。
菠萝🍍；翠玉瓜
外面烧到好香，爽口清甜，咬落去好Juicy多汁，酸酸甜甜好开胃，师傅好细心起咗皮同切左件；翠玉瓜爽脆鲜甜，蔬菜正好平衡烧肉嘅油腻感。
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鳗鱼：
蒲烧鳗鱼厚身冇咩骨，肉质鲜嫩，配埋蒲烧汁烧过后更香更惹味。
鳗鱼
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整体来讲，食物质素高，价钱相宜，可以体验日式立食烧肉风味；老板服务态度亲切，会主动推介食法同帮手开炉；环境舒适，座位有私隐度，地点方便。
张贴
