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2014-08-21
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第一次在元朗食日式放题 , 原来客路都好广 , 有一家大小、有老有嫩 , 最初都惊似 MK 场。 座位挤逼就是挤逼 , 两位客人当然是坐二人台 , 不过当台上放置了基本的餐具外 , 还有 ...豉油、washabi、牙签筒及厚厚的一本点菜纸外 , 侍应生送上台的食物碟也不能再放置得多 , 除非要「层层叠」或者密密食 !丈夫的表妹因工作关系临时 no show , 所以我们错过了她早前介绍的优惠时段 , 今次是吃正价的 B 时段 7 : 30 - 9 : 30 ( 成人每位 $ 218 , 另加一 ) , 没想过元朗价与尖沙咀价是可扯平。正价时段 , 全场差不多爆满 , 相信这儿是有口碑的 ~正价时段每位另加 $ 28 便可以任吃「空运」生蚝 , 只是读到推广文已很期待 (必须全台同台同时惠顾 , 生蚝每日供应 300 至 500 只 , 先到先得 , 沽清即止；任食但每位客人每次限叫 3 只生蚝 )在等待期间 , 大盘刺身送上 ! 有冰块垫底再插上丝花点缀 , 刺身共有 12 款 , 包括 北海道带子、油甘鱼、有头甜虾、象拔蚌等 , 厨师慷慨地切切切 , 足片数又大块 ~生蚝有海水味
豉油、washabi、牙签筒及厚厚的一本点菜纸外 , 侍应生送上台的食物碟也不能再放置得多 , 除非要「层层叠」或者密密食 !
丈夫的表妹因工作关系临时 no show , 所以我们错过了她早前介绍的优惠时段 , 今次是吃正价的 B 时段 7 : 30 - 9 : 30 ( 成人每位 $ 218 , 另加一 ) , 没想过元朗价与尖沙咀价是可扯平。
正价时段 , 全场差不多爆满 , 相信这儿是有口碑的 ~
正价时段每位另加 $ 28 便可以任吃「空运」生蚝 , 只是读到推广文已很期待 (必须全台同台同时惠顾 , 生蚝每日供应 300 至 500 只 , 先到先得 , 沽清即止；任食但每位客人每次限叫 3 只生蚝 )
在等待期间 , 大盘刺身送上 ! 有冰块垫底再插上丝花点缀 , 刺身共有 12 款 , 包括 北海道带子、油甘鱼、有头甜虾、象拔蚌等 , 厨师慷慨地切切切 , 足片数又大块 ~
生蚝有海水味 , 蚝身肥美爽脆 , 向侍应生询问过得知是日本生蚝。 若然懂得开生蚝就知道开蚝是需要用蚝刀把生蚝身上下的柱位用力切断 , 就这样便可以在没有浪费蚝水精华的情况下 , 完全把生蚝吸吮入口内 , 可能是这样会有壳与蚝肉分开的事情发生。
寿司即叫即造 , 款式与坊间放题店相比有点大不同 , 竟然有柚子胡椒及黑松露沙律酱
罐装饮品有汽水及啤酒任饮
串烧牛舌吃来略带嚼感 , 黑胡椒抢不了牛臊味 , 肥润有余。
香芒蟹籽沙律 , 坊间少有
炸物中比较喜欢明太子鸡翼 , 皮脆肉鲜 , 有丰满的感觉 , 明太子咸香味道诱入鸡翼内 , 而且烧得不干身。
黄金烧生蚝 , 真是蚝如其名 , 不过沙律酱落得慷慨 , 味道霸道。
清酒煮蚬 , 酒徒至爱 , 蚬肉确实是甜
天妇罗只点了虾及蕃薯 , 外皮薄脆 , 少油
甜品有和果子及明月冰卷
还是最喜欢每位只得 1 客的瑞士 Mövenpick 雪糕。
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