Gaba Concept (已結業)

系铜锣湾广场望向对面, 有一间拥有偌大的落地玻璃的新店, 好奇心下过对面看看, 原来是一间新开的CAFE. 趁Lunch Time 一于试试! Cafe 环境明亮舒适, 而且地方阔落, 估唔到铜锣湾闹市竟有如此窗明几净既地方, 原来餐厅在试业时段, 但午餐仍有三款选择. 先来个沙律, 看似平凡, 食味却很有惊喜! 用料甚为新鲜, 而且酱汁很清新主菜黎喇, 叫左一份素菜千层面, 友人就叫左蚬肉意粉(但唔记得左影相)千层面虽然用上芝士, 但一D 都唔漏, 而且茄汁同蔬菜比例刚好, 友人既意粉亦都相当不错, 有很多蚬肉, 落ORDER 时, 服务员指他们用的是全麦意粉, 口感会同一段一同, 果然~ 口感较烟UN, 很特别! 下次会再叫! 午餐仲有甜品及饮品, 由于头盘及主菜也相当出色, 所以对甜品亦有所期待! 原来今日系杧果Cheese cake, 它绝对不是街外攞货既质素! 绝对是有心之作~细问之下, 原来是自家制, 杧果味很香浓, 而且甜度刚好, 面层的mousse 很轻很滑, 友人说会为此甜品再来~哈哈~最后来一杯完美的咖啡作结! 咖啡的拉花很可爱, 加上环境舒适, 完全会唔舍得走.