影片
更多
2024-08-26
317 浏览
今次嚟到喺上环嘅daap同朋友庆祝生日，上网做过research知道餐厅位置唔多，所以都有book定位先！上环地铁站出嚟5分钟内已经到到，位置都好方便👍🏼 朋友系路痴都揾到😂 入到去waitress 即刻叫得出我嘅名而且安排我哋入座，好好服务。因为系朋友生日嘅关系就交俾佢发办啦🤣 呢度晚市系set menu, 我哋咩都想试所以就叫咗唔同菜式一齐share😌第一道前菜我哋叫咗腊肉九菜花猪油冻多士 配鱼子酱同埋 北海道带子乌冬 配 鱼子酱及发菜柚子醋啫喱！其实都上菜之前我哋都唔系好expect到系会咩样🤣主厨上菜𠮶阵都会同我哋讲解道菜系用咩材料同埋方式去煮，呢样好加分👍🏼 佢推荐朋友将块多士配上猪油冻一齐食，令口感更加丰富，朋友都觉得呢道菜好特别，比较少食到呢只味👀 而我就特别钟意个发菜柚子醋啫喱，食落去系非常解腻清爽，系完美嘅一个前菜！食完第一道前菜就已经急不及待食第二度前菜啦🤣我哋两个都拣咗烤栗子汤配洋肚菌汤，想讲呢个汤简直系全晚嘅mvp，极！度！鲜！甜！ 唔该大家一定要嗌呢碗汤，真系要试过先知点解咁推荐🙂↕️ 我听到有其他熟客讲，因为呢个汤所以成日都会嚟🙂↕️ 加埋块toast得啱啱
第一道前菜我哋叫咗腊肉九菜花猪油冻多士 配鱼子酱同埋 北海道带子乌冬 配 鱼子酱及发菜柚子醋啫喱！其实都上菜之前我哋都唔系好expect到系会咩样🤣主厨上菜𠮶阵都会同我哋讲解道菜系用咩材料同埋方式去煮，呢样好加分👍🏼 佢推荐朋友将块多士配上猪油冻一齐食，令口感更加丰富，朋友都觉得呢道菜好特别，比较少食到呢只味👀 而我就特别钟意个发菜柚子醋啫喱，食落去系非常解腻清爽，系完美嘅一个前菜！
食完第一道前菜就已经急不及待食第二度前菜啦🤣我哋两个都拣咗烤栗子汤配洋肚菌汤，想讲呢个汤简直系全晚嘅mvp，极！度！鲜！甜！ 唔该大家一定要嗌呢碗汤，真系要试过先知点解咁推荐🙂↕️ 我听到有其他熟客讲，因为呢个汤所以成日都会嚟🙂↕️ 加埋块toast得啱啱好嘅包dip落个汤入面，只可以讲系100分🙏🏼
本身冇谂住叫，但系主厨主动推荐 花胶配泰式酪乳红油酱，由好有惊喜wor！由摆盘到味道都好满意👍🏼个泰式酱有少少辣味，朋友虽然唔系好食得辣但系话好过瘾🤣加上花胶本身好挂汁，成件事啱啱好！
main course方面，首先我地叫嘅系腊肠卡邦尼手工意粉。 请大家睇吓啲🔥🔥🔥， 食饭睇埋performance, 满意到10/10🤣 主厨话蛋意粉系佢哋新鲜手工整嘅，加埋腊肠整个汁出嚟好中西合璧🤣 呢道菜我都好钟意！
本身钟意食烧卖嘅我又点可以唔叫返个西班牙红虾烧卖呢🤣 我谂系我人生入边食过最高级最有口感嘅烧卖，咬落去劲多肉汁同埋龙虾，真心冇得输啰！🦞
最后又点少得甜品呢！本身朋友已经mark实咗自家制酸种菠萝包 配伯爵茶雪糕，上菜𠮶阵就系想像中嘅模样，但食落绝对更加惊喜。 唔知个伯爵茶雪糕系咪自己整嘅，好浓郁，配埋菠萝包简直系幻想中嘅组合，呢个都系必食！
朋友都好满意呢餐生日饭，下次可以encore试埋其他菜式！👍🏼
张贴
