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2024-10-16
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Daap 餐厅以绿、白两色为主调，座位更以吧枱为主，座位都坐得令人舒服，而且仲可以欣赏厨师做煮食，欣赏到主厨煮前菜、汤、主食、小食、甜品等，尤其是当厨师用开火枪来煮食，就好似睇精彩表演，亦系打卡嘅靓景。这间餐厅主打嘅食物系Brunch和Semi Fine Dining，连合埋多国风味及中西食材，真系有创意有特色。花胶配泰式乳酪红油酱前菜嘅花胶配泰式乳酪红油酱非常有特色，花胶先上枱，其后店员就攞酱汁来摆上花胶，立即就闻到好香酱汁嘅味道，个酱汁系泰式乳酪红油酱，红油只有少少辣，味道都有啲似冬阴功，真系好特别嘅味道，配合爽滑嘅花胶，食落开胃一流，我哋都将啲酱汁当汤咁饮晒。烤栗子汤配羊肚菌栗子味烤得非常有香味，令到啲汤味道香甜浓郁， 仲加上浸烟熏嘅香味，每啖都饮出精华味道，亦都饮得开胃，入口又顺滑，连埋煎得脆卜卜嘅羊肚菌，配汤后就半脆半腍，连埋汤嘅香味，食落都好香好有咬口，令口感一流，我哋又系好快就饮完，真系饮完好想再继续饮。腊肠卡邦尼手工意粉上枱前厨师会用火枪烧一烧，我哋即刻打卡影相，烧完就闻到满满嘅浓郁芝士同烟熏香味，只半熟温泉蛋面亦烧到香脆，厚阔嘅意粉系手工自制，好有厚度同烟韧，入口时每
餐厅以绿、白两色为主调，座位更以吧枱为主，座位都坐得令人舒服，而且仲可以欣赏厨师做煮食，欣赏到主厨煮前菜、汤、主食、小食、甜品等，尤其是当厨师用开火枪来煮食，就好似睇精彩表演，亦系打卡嘅靓景。这间餐厅主打嘅食物系Brunch和Semi Fine Dining，连合埋多国风味及中西食材，真系有创意有特色。
花胶配泰式乳酪红油酱
前菜嘅花胶配泰式乳酪红油酱非常有特色，花胶先上枱，其后店员就攞酱汁来摆上花胶，立即就闻到好香酱汁嘅味道，个酱汁系泰式乳酪红油酱，红油只有少少辣，味道都有啲似冬阴功，真系好特别嘅味道，配合爽滑嘅花胶，食落开胃一流，我哋都将啲酱汁当汤咁饮晒。
烤栗子汤配羊肚菌
栗子味烤得非常有香味，令到啲汤味道香甜浓郁， 仲加上浸烟熏嘅香味，每啖都饮出精华味道，亦都饮得开胃，入口又顺滑，连埋煎得脆卜卜嘅羊肚菌，配汤后就半脆半腍，连埋汤嘅香味，食落都好香好有咬口，令口感一流，我哋又系好快就饮完，真系饮完好想再继续饮。
腊肠卡邦尼手工意粉
上枱前厨师会用火枪烧一烧，我哋即刻打卡影相，烧完就闻到满满嘅浓郁芝士同烟熏香味，只半熟温泉蛋面亦烧到香脆，厚阔嘅意粉系手工自制，好有厚度同烟韧，入口时每条意粉都挂满卡邦尼汁，加上腊肠粒同香茅，咸咸香香之余，又感觉甜甜哋，亦有咬口，又系好特色嘅意粉味道，好味道好食。
红虾烧卖
烧卖大大粒，皮薄馅靓，虾肉嫩滑爽口，每一口都吃到满满的虾肉，更带有虾油香味，再配搭自家制嘅酱油来食，食落鲜美好味，同其他烧卖嘅食法好食好多，真系不错。
自家制酸种菠萝包配港式奶茶雪糕
又系一个好有创意特色嘅甜品，一个焗到脆卜卜嘅菠萝包，再夹住港式奶茶味嘅雪糕，港式奶茶味好香浓，亦好有经典怀旧嘅味道，菠萝包带发酵酸味，菠萝包皮够脆够香，真系令人回味无穷。
这间餐厅好值得推荐俾大家，真系好味好食，价钱又唔贵，食物质素高，店员服务态度好，又令人食得满意，我哋下次都会再来食。
张贴
