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2019-02-28
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近年兴北上，想必北上过的都听过木屋烧烤！一串一串的烧烤，满满孜然的味道，极度吸引！但是，要上深圳又要转车又麻烦，很久也尝不到一次。最近和同事发现了这间在公司附近新开的小店九妹美食，一尝之下被惊艳了，味道堪比木屋烧烤！以后想食内地口味的烧烤，不必再大费周章走上深圳了！小店真的很小，基本上扣除厨房范围和冰柜，就只有能放下两张桌子的空间，要有心理准备这不会是坐得太舒服的环境。即叫即烧，环境真的很小，桌子都要折起，再一次证明香港小店不易。相较起木屋烧烤，这里的价钱当然比较贵，但款式多，还有麻辣烫这个选择。说说这里的韭菜，看那绿油油的颜色，真不容易啊！因为韭菜烤制的火候要控制得很好，要么考不够有草青味，要么烤太过变干干草，但九妹的韭菜完全不会太干，咬起来竟然有汁，调味刚刚好，这个时候配杯啤酒，超级开胃的。第二该赞的就是鸡翼，腌得入味，烤得表皮脆脆的，然后里面Juicy Juicy。其他烤肉也不错，但肉有点少，没有大口大口吃肉感，但当然味道很不错！烤茄子30块钱一份，这个价钱有这么大条很难得了！茄子烤到恰到好处时， 外表干干脆脆，里面湿软，能保有茄子原味。是日最佳串烧，必然是这个烤菠萝，菠萝染上了
就只有能放下两张桌子的空间，要有心理准备这不会是坐得太舒服的环境。
即叫即烧，环境真的很小，桌子都要折起，再一次证明香港小店不易。
相较起木屋烧烤，这里的价钱当然比较贵，但款式多，还有麻辣烫这个选择。
说说这里的韭菜，看那绿油油的颜色，真不容易啊！因为韭菜烤制的火候要控制得很好，要么考不够有草青味，要么烤太过变干干草，但九妹的韭菜完全不会太干，咬起来竟然有汁，调味刚刚好，这个时候配杯啤酒，超级开胃的。
烤韭菜
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第二该赞的就是鸡翼，腌得入味，烤得表皮脆脆的，然后里面Juicy Juicy。
其他烤肉也不错，但肉有点少，没有大口大口吃肉感，但当然味道很不错！
烤茄子30块钱一份，这个价钱有这么大条很难得了！茄子烤到恰到好处时， 外表干干脆脆，里面湿软，能保有茄子原味。
是日最佳串烧，必然是这个烤菠萝，菠萝染上了焦糖烤痕，一口咬下去，没有什么纤维，完全就是菠萝汁在口里爆开，菠萝香气重，烤完后那种水果的甜味变得极致。
烤菠萝
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这里的手拍青瓜也做得不错，酸辣味道刚刚好。
手拍青瓜
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最后少不了的是他们的麻辣烫，有素菜有有荤菜，五𩠌起跳。随麻辣烫就只是用辣汤煮食材，但要做得好不容易，这里的汤底味足、不油，唯一要批评就是不够麻，但味道不错。
这样吃下来，虽然人均要$200，严格来说真的不算便宜，但起码日后嘴馋的时候，无需特意搭个车上深圳食木屋烧烤，比较方便。更何况味道也做得极好，就凭个菠萝都值得返兜。
张贴
