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2019-05-28
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忙碌工作后的lunch time，我只身到九龙湾德福的大门拉面店。刚刚是1点45分的时间，还是有小量人流在排队的，毕竟看起来很不错的一间店，等了5分钟后，终于到我可以入店了。先看看餐牌，有拉面，/混面（捞面）/饭类可以选择，当然我想法是来到拉面店当然是点拉面吧。大门拉面，招牌菜，拉面有 叉烧，笋葱及紫菜陪衬，满丰富的。拉面最重要的是汤底，我立即先试汤底的味道，甘甘甜甜，是铿鱼浓汤，汤底合格，好喝然后试试面条，拉面粗幼适中，咬下去不粉而有咬劲，吃得出有质感，连汤吃十分易入口开胃。然后看了看可以配合不同的酱汁，于是尝试了加点辣油和醋，令到铿鱼汤多出分酸辣味道，但一点也不降低铿鱼味，的确是很美好的配搭，酸酸辣辣甘甘甜甜。味道加了一分刺激。再吃一吃甘荀及叉烧，不同口感的交集，满足非常，由其是甘荀，连汤底喝是一种匹配享受，甘荀的咬口加上铿鱼汤底，又是另一种美食的层次。饮品的话，是免费附送的，因环保而没有饮管，赞。然后饮品是蜜桃茶，清清甜甜，满有蜜桃香而不会太腻，完美配合拉面。店内还有其他的推荐，但这不是午餐牌上的东西，就不多介绍了。这是一餐口感味觉享受的一餐，味道不是太浓，清甜为主，价钱68元，
先看看餐牌，有拉面，/混面（捞面）/饭类可以选择，当然我想法是来到拉面店当然是点拉面吧。
大门拉面，招牌菜，拉面有 叉烧
，笋葱及紫菜陪衬，满丰富的。
拉面最重要的是汤底，我立即先试汤底的味道，甘甘甜甜，是铿鱼浓汤，汤底合格，好喝
然后试试面条，拉面粗幼适中，咬下去不粉而有咬劲，吃得出有质感，连汤吃十分易入口开胃。
然后看了看可以配合不同的酱汁，
于是尝试了加点辣油和醋，令到铿鱼汤多出分酸辣味道，但一点也不降低铿鱼味，的确是很美好的配搭，酸酸辣辣甘甘甜甜。味道加了一分刺激。
再吃一吃甘荀及叉烧，不同口感的交集，满足非常，由其是甘荀，连汤底喝是一种匹配享受，甘荀的咬口加上铿鱼汤底，又是另一种美食的层次。
饮品的话，是免费附送的，因环保而没有饮管，赞。
然后饮品是蜜桃茶，清清甜甜，满有蜜桃香而不会太腻，完美配合拉面。
店内还有其他的推荐，但这不是午餐牌上的东西，就不多介绍了。
这是一餐口感味觉享受的一餐，味道不是太浓，清甜为主，价钱68元，不太贵，十分合适我心意。
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