澳瑪葡國菜 (已結業)

尼哥斯沙律，材料有煎吞拿鱼、青瓜、车厘茄、法兰青豆、烤薯仔及流心蛋。吞拿鱼轻轻煎过，但唔够香，而且味道太咸，鱼味都突出，肉质结实。配新鲜爽脆沙律菜，油醋汁微酸油润都几开胃，幸好有流心蛋，拌匀后融合食材的味道，亦令沙律更湿润多汁。慢煮和牛肋肉宽条面，和牛虽是牛肋位，但非常嫩腍，入口即溶既感觉，有如牛腩般美味，牛味浓重带香，配厚身有嚼劲的宽条面，感觉似台式牛肉面，酱汁也是有牛肉味的，最面的两片脆焗芝士，好浓味好脆，口感新奇特别。炭烧黑安格斯西冷（10安士），铁板上菜保持热度，点了五成，但熟左少少，去到七成。牛扒多汁但硬左少少，亦较难切开，味道都浓郁，不过较多肥肉同筋位多，但整体味道可以的。