和道屋

营业中

休息中

尖沙咀有很多吃日本料理的餐厅，但要说印象特别深刻的就数这间。和道屋是楼上店，而地下那层有无面男坐镇。从门口位置已经有日本风的打卡位，直到餐厅内的气氛都颇为浓厚。这里亦有榻榻米座位，感觉更像去了一趟日本。午市商务定食由 HKD 88 起，在尖沙咀来说这价钱够吸引。除了午市定食，主餐牌看起来都吸引，所以点了个 海胆生蚝杯 (HKD 88)会用高脚杯来放海胆和生蚝，打卡度满分。海胆味道都几浓郁，配搭肥美香滑的生蚝，旁边的柚子啫喱颇酸，很开胃。吞拿鱼他他杂锦拼冷稻庭乌冬 (HKD 108)定食份量一点也不敷衍，有胡麻酱沙律、软嫩的牛舌、三文鱼刺身。还有加了些蟹肉又不会很淡味的茶碗蒸和面豉汤。主食的吞拿鱼他他杂锦上层是鲜美的吞拿鱼蓉。之后下方是角切的鱼生，还有最底下是牛油果，可以用紫菜包著来吃。不论是在味道、口感上都很丰富。另外还有入口烟韧弹牙的稻庭乌冬，最后吃埋蕨饼就完满了。特杂锦寿司定食12件 (HKD 138) 寿司包括了卷物、军舰。寿司饭使用的不是白醋，而是醇厚的赤醋，与刺身很搭配。