影片
更多
2019-08-29
113 浏览
上年年中开始，我同老公间唔中都会食下素。今日我地揾左间素自助餐，坐低先送上：八宝姬松茸松草花汤好有家的味道，用左珍贵既姬松茸同松草花，非常养生。仲有栗米、腰果、龙眼、次实，好多料，令整个汤好香浓菇菇味，唔错！冰镇咕噜肉外面非常脆口，有点似冰糖胡芦。内面既应该系菇菇好爽口，加埋佢既甜酸酱，做得非常出色，令到依道素既咕噜肉生色不少。之后自助餐开始勒：前菜：有好多选择不能尽录，但我推介：素鱼翅青瓜，其实我真系好钟龙食鱼翅，但唔环保，而素鱼翅既口感非常好又近似。仲有佢地既山葵木耳，令到平淡既木耳味道立即有个性！依度仲有多款天妇罗，例如：秋葵： 炸完仲食到浓浓既秋葵味，好新鲜黄金东菇： 个炸浆加左咸蛋黄架！好浓郁既咸蛋黄味，令平淡既东菇变得不平淡！半肉串烧： 个样都几似架，加上佢既串烧汁及香料，都几可乱真。豆角： 味道好refresh，系新鲜既味道。莲藕： 但我钟龙食既既爽脆，炸完都咁爽脆，证明材料新鲜，又炸都岩岩好👍🏻寿司：多款寿司像真度极高！精选一d黎讲：素鳗鱼，加左鳗鱼汁，味道已经好似，而且质感像真度都好高。三文鱼：都有wasabi 衬托著依，颜色质感好似。花之恋： 外型又靓又似，睇得出司
今日我地揾左间素自助餐，坐低先送上：
八宝姬松茸松草花汤
好有家的味道，用左珍贵既姬松茸同松草花，非常养生。
仲有栗米、腰果、龙眼、次实，好多料，令整个汤好香浓菇菇味，唔错！
冰镇咕噜肉
外面非常脆口，有点似冰糖胡芦。内面既应该系菇菇好爽口，加埋佢既甜酸酱，做得非常出色，令到依道素既咕噜肉生色不少。
之后自助餐开始勒：
前菜：
有好多选择不能尽录，但我推介：
素鱼翅青瓜，其实我真系好钟龙食鱼翅，但唔环保，而素鱼翅既口感非常好又近似。
仲有佢地既山葵木耳，令到平淡既木耳味道立即有个性！
依度仲有多款天妇罗，例如：
秋葵： 炸完仲食到浓浓既秋葵味，好新鲜
黄金东菇： 个炸浆加左咸蛋黄架！好浓郁既咸蛋黄味，
令平淡既东菇变得不平淡！
半肉串烧： 个样都几似架，加上佢既串烧汁及香料，都几可乱真。
豆角： 味道好refresh，系新鲜既味道。
莲藕： 但我钟龙食既既爽脆，炸完都咁爽脆，证明材料新鲜，又炸都岩岩好👍🏻
寿司：
多款寿司像真度极高！精选一d黎讲：
素鳗鱼，加左鳗鱼汁，味道已经好似，而且质感像真度都好高。
三文鱼：都有wasabi 衬托著依，颜色质感好似。
花之恋： 外型又靓又似，睇得出司博好有心机，仲要做埋粒粒鱼籽出黎，虽然个口感有少少唔同，仲都做到卜卜脆，劲呀！
面根类：
唔知系米咁叫，但我好钟意食依类用面根做既素，可以话系斋口唔斋心😝
而且成本都唔低架，依度竟然提供唔少款色。
其实面粉一团要做得好食、质感似之余，个调味好重要！而佢地就调得非常好！
推介素义烧、薰鱼同烤麸...
西式食品：
薄饼、法式多士，好脆！
饮品及甜品：
红菜头柠檬水，好味又健康，一定要饮，仲系热架，岩晒姥姥我！
甜醋蛋： 超入味，估唔到食素既地方都有得食姜醋。d姜够甜够辣又林，煮得好好。只蛋个硬度够，very good!
胡椒咸酸菜汤：虽然无猪肚，但一样做得好香浓，奶白色，因为加左腐竹，超级香胡椒味！
咸酸菜仲好入味！
仲有台湾芋圆，真系估你唔到！
焦糖炖蛋
热辣辣面既焦糖够脆、炖蛋又滑，仲有微微既姜汁味！
之前试过其他素自助餐，依间餐数真系唔错👍🏻
张贴
