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2008-12-29
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朋友带咗我去一间佢觉好好味嘅餐厅, 一行4人, 可以试多d嘢.要了Oyster Platter, 松露温泉蛋, 白酒煮Blue mussel, 煮大蚬, 再一人叫一个MAIN, 我要了牛排, 朋友门要了煎鱼, 炆牛尾, 龙虾沙律.Oyster Platter有3款, 师傅会同你介绍同告诉你从那一款开始. 3款各有特色, 又易入口, 适合初食生蚝嘅人.煮大砚好好味, 好鲜, 佢嘅香草汁好香但又冇夺去大蚬嘅鲜甜味.松露温泉蛋个蛋煮得刚好, 配松露盐一起吃, 好满足.白酒煮Blue mussel都系水准之作, blue mussel 都算大只, 好嫩好鲜之后嘅main, 同朋友share 咗份牛尾同牛排, 牛尾煮法特别, 先炆好, 再以面皮包住, 完全冇骨, 特别, 味道都不错, 但稍欠牛尾的通常有的浓郁, 感觉淡淡的.反而rib-eye配薯蓉好好味. rib-eye 的肉质不过不失, 但带青色的薯蓉寅系好味, 有薯香, 又滑, 带微甜, 配香软有肉汁及肉味嘅rib-eye, 质感同味道都一流, 推介.冇要甜品因为真系好饱. 但大厨送咗几粒松露朱古力, 冰冰的放在口里慢慢溶化, 好滑好香.唯
要了Oyster Platter, 松露温泉蛋, 白酒煮Blue mussel, 煮大蚬, 再一人叫一个MAIN, 我要了牛排, 朋友门要了煎鱼, 炆牛尾, 龙虾沙律.
Oyster Platter有3款, 师傅会同你介绍同告诉你从那一款开始. 3款各有特色, 又易入口, 适合初食生蚝嘅人.
煮大砚好好味, 好鲜, 佢嘅香草汁好香但又冇夺去大蚬嘅鲜甜味.
松露温泉蛋个蛋煮得刚好, 配松露盐一起吃, 好满足.
白酒煮Blue mussel都系水准之作, blue mussel 都算大只, 好嫩好鲜
之后嘅main, 同朋友share 咗份牛尾同牛排, 牛尾煮法特别, 先炆好, 再以面皮包住, 完全冇骨, 特别, 味道都不错, 但稍欠牛尾的通常有的浓郁, 感觉淡淡的.
反而rib-eye配薯蓉好好味. rib-eye 的肉质不过不失, 但带青色的薯蓉寅系好味, 有薯香, 又滑, 带微甜, 配香软有肉汁及肉味嘅rib-eye, 质感同味道都一流, 推介.
冇要甜品因为真系好饱. 但大厨送咗几粒松露朱古力, 冰冰的放在口里慢慢溶化, 好滑好香.
唯一有点失望嘅系wine list. 有2款白酒, 2-3款红酒可以by glass咁叫, 如果佢地就咁叫house wine 可能冇咁失望, 但试咗嘅一款白酒同一款红油都有平淡如水嘅感觉.
仲有, 既然已海鲜做主打, 点解冇可以by glass叫嘅chablis? 酒可能都系自己带啦, 食物不过真系可以再encore.
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