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2024-04-27
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室内环境偏昏暗好有情调 宁静舒适今晚品尝了两款生蚝南非的Saldamha Bay肉质肥美 口感爽脆软嫩法国的Castle Black蚝肉肥美 海水味丰富蚝味充足 裙边爽脆米兰式烩牛膝 配自家制薯蓉Milano style 意思指细火慢炖再加入淀粉最后或会加上柠檬味或鳀鱼酱作调味牛膝肉质软嫩肥腴美味的骨髓更不可错过是这道菜的精华和薯蓉嘅细滑好夹而且可以中和番油腻感墨汁海鲜细面条以天然墨汁做为酱料 鲜甜可口海鲜包括青口 带子 鱿鱼 蚬十分足料 意粉弹牙挂汁
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