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2017-06-26
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虽然呢间cafe叫infinity workshop cafe但并唔系叫大家无限工作只系cafe既原意系系特定既日子开放比充满创意既港人做下工作坊以工作坊为主题既cafe系香港愈黎愈普及但好食既 非呢间infinity workshop cafe莫属地点位于油麻地同旺角交界既登打士广场绝对系上班族同学生既中心点 潮人既集中地今日小妹放工系同同事黎食晚餐黑松露鲜带子芝士焗啡菇 $88小编最钟意食大啡菇因为如果煮啡菇既时候火候控制得好既话 食落会啖啖肉之余会锁住菇入面既水份再加入黑松露令平平无奇既咖菇生色不少白松露油香煎深海鱼柳意粉 $108餐厅采用深海鱼鱼柳烹煮鱼柳既时候 鱼柳只加入简单既盐同香草调味 简单既调味料令鱼柳既鲜味更突出相反 餐厅系原本淡而无味既意粉加入浓香白松露油白松露油其实唔需要任何太复杂的加热或调只要在刚煮好的意大利粉上头轻巧淋上少许都能瞬间散发出馥郁芬芳白松露可以话为整个菜式做左个highlight黑松露油炒鲜带子虎虾意粉 $108松露油全部都系松露油~因为太喜欢松露既关系朋友都要点黑松露油烹调而成既意粉老实讲 白松露同黑松露油比较起黎小编觉得黑松露油味道上系比较浓至
但并唔系叫大家无限工作
只系cafe既原意系系特定既日子开放比充满创意既港人做下工作坊
以工作坊为主题既cafe系香港愈黎愈普及
但好食既 非呢间infinity workshop cafe莫属
地点位于油麻地同旺角交界既登打士广场
绝对系上班族同学生既中心点 潮人既集中地
今日小妹放工系同同事黎食晚餐
黑松露鲜带子芝士焗啡菇 $88
小编最钟意食大啡菇
因为如果煮啡菇既时候火候控制得好既话 食落会啖啖肉之余会锁住菇入面既水份
再加入黑松露令平平无奇既咖菇生色不少
白松露油香煎深海鱼柳意粉 $108
餐厅采用深海鱼鱼柳
烹煮鱼柳既时候 鱼柳只加入简单既盐同香草调味
简单既调味料令鱼柳既鲜味更突出
相反 餐厅系原本淡而无味既意粉加入浓香白松露油
白松露油其实唔需要任何太复杂的加热或调
只要在刚煮好的意大利粉上头轻巧淋上少许
都能瞬间散发出馥郁芬芳
白松露可以话为整个菜式做左个highlight
黑松露油炒鲜带子虎虾意粉 $108
松露油全部都系松露油~
因为太喜欢松露既关系
朋友都要点黑松露油烹调而成既意粉
老实讲 白松露同黑松露油比较起黎
小编觉得黑松露油味道上系比较浓
至于餐厅系烹调虎虾既时候
油温掌握得好好 所以鲜杲既虾汁锁住左系虾壳入面
而带子系半生熟 外熟内生 口感更滑
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