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2023-05-22
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今日放假，即兴约咗个旧同事食lunch。 大家好耐冇见，就决定揾一间坐得舒服啲嘅餐厅 食下野倾下计。 最后决定去旧公司水车馆街𠮶边，有间餐厅cafe。 初初以为间餐厅系对住大街， 揾咗一阵 原来系要转入条小巷入面， 唔算难揾，。一入条巷，唔知点解有一种离开烦嚣嘅感觉。 一眼就见到间cafe，入到去，大约有四五张枱，感觉好舒服。谂咗一阵就决定叫一个饭一个意粉， 同一个沙律。 个沙律可以加廿蚊 跟埋 parma ham或烟三文鱼。 最后决定加晒两样。 我自己就 好钟意食parma ham，绝对值得试下。 味道咸咸的，带有少少脂肪，烟三文鱼脂肪同鱼嘅比例非常平均，入口有三文鱼嘅香味，到两个主菜，个意大利饭非常出色，饭嘅软硬度刚刚好，纽西兰肉眼扒软硬度适中有咬口，味道一流， 一啲都唔韧。 简单嘅调味，已经带出牛扒本身嘅味道，牛扒仲切好一片片容易入口，到另一碟芦笋鸡肉忌廉炒扁意粉， 鸡肉弹牙唔干身，芦笋鲜甜爽脆。 意粉用黄油同忌廉调味，口感丰富， 食完个意粉唔会觉得饱饱滞滞。 我自己就加咗杯焦糖鲜奶咖啡， 味道刚刚好 唔太甜， 香浓嘅咖啡味饮得出黎自上等嘅咖啡豆。 同埋杯咖啡 个份量 都大大杯，
谂咗一阵就决定叫一个饭一个意粉， 同一个沙律。 个沙律可以加廿蚊 跟埋 parma ham或烟三文鱼。 最后决定加晒两样。 我自己就 好钟意食parma ham，绝对值得试下。 味道咸咸的，带有少少脂肪，烟三文鱼脂肪同鱼嘅比例非常平均，入口有三文鱼嘅香味，到两个主菜，个意大利饭非常出色，饭嘅软硬度刚刚好，纽西兰肉眼扒软硬度适中有咬口，味道一流， 一啲都唔韧。 简单嘅调味，已经带出牛扒本身嘅味道，牛扒仲切好一片片容易入口，到另一碟芦笋鸡肉忌廉炒扁意粉， 鸡肉弹牙唔干身，芦笋鲜甜爽脆。 意粉用黄油同忌廉调味，口感丰富， 食完个意粉唔会觉得饱饱滞滞。 我自己就加咗杯焦糖鲜奶咖啡， 味道刚刚好 唔太甜， 香浓嘅咖啡味饮得出黎自上等嘅咖啡豆。 同埋杯咖啡 个份量 都大大杯， 同旧同事 一边倾偈 一边饮住杯咖啡，享受呢个舒适嘅环境。 餐厅入面有楼梯应该可以上二楼，有更多嘅座位。下次再嚟，会试下坐上面。
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