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2023-07-08
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位于百年古迹1881 Heritage，由前洲际酒店扒房班底主理嘅“THE STEAK ROOM”，环境古典有气派，座位阔落舒适，而食物亦有质素，好适合节日庆祝🥳🥳▪️Bread🥖有三款唔同面包，分别系芝士脆条、法包、软餐包，再配上自家制牛油🧈▪️Signature Prawn Cocktail🦐▪️Seared Hokkaido Scallops▪️"New Orleans" Style Crab Cake🦀试咗三款前菜，虾爽口弹牙，同虾片一齐食，双重口感。煎香嘅带子鲜甜，配埋酸酸地嘅菠萝粒粒，够晒开胃。而蟹饼就炸得香脆，入面充满好多蟹肉▪️Boston Lobster Bisque🦞汤可以选择洋葱汤、蕃茄汤，或者龙虾汤。超级推荐要试龙虾汤，啖啖龙虾肉，好足料，味道非常浓郁，口感亦都好creamy▪️Boston Lobster🦞▪️U.S.D.A Ribeye Cap🥩▪️Chilean Sea Bass🐟主菜亦都试咗三款，龙虾肉鲜甜，而龙虾膏因为烤过特别香。餐厅主打嘅Ribeye Cap有水准，肉味香浓，口感软腍，值得一提嘅系餐厅仲提供咗八款盐🧂同八款酱去配搭。不过最惊喜反而系鲈鱼，煎得啱啱好，
▪️Bread🥖
有三款唔同面包，分别系芝士脆条、法包、软餐包，再配上自家制牛油🧈
▪️Signature Prawn Cocktail🦐
▪️Seared Hokkaido Scallops
▪️"New Orleans" Style Crab Cake🦀
试咗三款前菜，虾爽口弹牙，同虾片一齐食，双重口感。煎香嘅带子鲜甜，配埋酸酸地嘅菠萝粒粒，够晒开胃。而蟹饼就炸得香脆，入面充满好多蟹肉
▪️Boston Lobster Bisque🦞
汤可以选择洋葱汤、蕃茄汤，或者龙虾汤。超级推荐要试龙虾汤，啖啖龙虾肉，好足料，味道非常浓郁，口感亦都好creamy
▪️Boston Lobster🦞
▪️U.S.D.A Ribeye Cap🥩
▪️Chilean Sea Bass🐟
主菜亦都试咗三款，龙虾肉鲜甜，而龙虾膏因为烤过特别香。餐厅主打嘅Ribeye Cap有水准，肉味香浓，口感软腍，值得一提嘅系餐厅仲提供咗八款盐🧂同八款酱去配搭。不过最惊喜反而系鲈鱼，煎得啱啱好，外皮脆，而肉质非常之嫩滑
▪️Garlic Broccoli
▪️Baked Portobello Mushroom
配菜有西兰花，同埋大啡菇
▪️Pineape & Coconut Alaska
甜品系火焰雪山蛋糕，上枱后会淋酒落去蛋糕，然后火烧制造火焰，打卡效果一流。因为淋咗酒嘅关系，外层嘅蛋白霜充满酒香。加埋内层嘅菠萝酱同椰子雪糕，就好似饮咗一杯Pina colada咁🍸
THE STEAK ROOM
📍尖沙咀广东道2A号富卫1881公馆主楼1楼
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Boston Lobster Bisque
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Boston Lobster
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U.S.D.A Ribeye Cap、Chilean Sea Bass
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Pineape & Coconut Alaska
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