影片
更多
2013-02-27
1065 浏览
新年期间，偕吾妻上半山往亲戚家拜年，发现这间烧鸡店，中文名字叫「咪走鸡」，回想读书时所学的「朋友妻，不可窥。」但时光改变，不知是否来自色情电影的戏名，句子变成了「朋友妻，咪走鸡！」甚为抵死！真佩服作者的创意。不道德之事不可为，是日「偕吾妻」往「咪走鸡」，则无不可！入店内，迎面一边是热柜，放有烧鸡，粟米，薯蓉等，另一边是冻柜，有多款沙律。烧鸡有辣有唔辣，选了四份一只，要不辣的，是鸡腿部份，鸡皮上所见腌制的香草不多，因鸡没有再加热才奉客，和暖的肉令味道打了点折扣，鸡腿肉多，但无乜肉汁，肉亦不滑，整体质素一般。另外又选了两款沙律，Brown Rice Salad 及 Cole Slaw，前者卖剩不多，应是颇受欢迎的一种。Brown Rice Salad 材料几丰富，有糙米，腰果，提子干，西芹粒，红椰菜粒，咖喱味沙律酱不多，点到即止，这几种材料味道复杂，有脆的，有香口的，有甜的，有软糯的，有爽的，入口后慢吞细嚼，很滋味，是个又特别又好味的沙律。Cole Slaw 是一款历史悠久的沙律，基本材料是椰菜加红萝卜，切丝后，加了些青苹果，西芹等，拌了稀薄的 mayonnaise 和 sour crea
不道德之事不可为，是日「偕吾妻」往「咪走鸡」，则无不可！入店内，迎面一边是热柜，放有烧鸡，粟米，薯蓉等，另一边是冻柜，有多款沙律。
烧鸡有辣有唔辣，选了四份一只，要不辣的，是鸡腿部份，鸡皮上所见腌制的香草不多，因鸡没有再加热才奉客，和暖的肉令味道打了点折扣，鸡腿肉多，但无乜肉汁，肉亦不滑，整体质素一般。
另外又选了两款沙律，Brown Rice Salad 及 Cole Slaw，前者卖剩不多，应是颇受欢迎的一种。Brown Rice Salad 材料几丰富，有糙米，腰果，提子干，西芹粒，红椰菜粒，咖喱味沙律酱不多，点到即止，这几种材料味道复杂，有脆的，有香口的，有甜的，有软糯的，有爽的，入口后慢吞细嚼，很滋味，是个又特别又好味的沙律。Cole Slaw 是一款历史悠久的沙律，基本材料是椰菜加红萝卜，切丝后，加了些青苹果，西芹等，拌了稀薄的 mayonnaise 和 sour cream 之类，酸酸的，很开胃。
鸡，应该是刚烧好才好吃，也许这只放耐了。张贴
