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2023-03-12
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友义气，红磡店，在红磡广场地面，我们一共4个人，刚坐下当然是看餐牌和看看隔离左右都在吃甚么，参考一下。酸菜鱼专门店当然要点招牌酸菜鱼，但由于3个人都是不吃辣，我们要求做微辣口味，用的是海鲈鱼，鱼肉超级嫩滑无骨，面有多种配菜，粉条很烟韧超👍，鱼头炸得很香酥，最后我们连汤也喝了大半，这碟是$188，约2至3人分量，如果人多可以选$298(4至6人分量)。基本上每桌必定要的超级大柠乐，店家落重本，用的是罐装可口可乐，不是糖浆水，所以够气、够冻又非常解辣。另一个菜是三份二枱上都会见到的鲜菠萝咕噜肉，啖啖肉无骨，配搭鲜菠萝酸酸甜甜好开胃。其中一位朋友话要吃软壳蟹，于是在避风塘/椒盐/金沙三种做法里选了椒盐软壳蟹，香口酥脆，简直大满足。最后系一个镬气十足传统大排档菜式，配饭或者啤酒都咁啱嘅小炒皇，有韭菜花、虾干、海鲜，完美配搭。待应哥哥姐姐非常有礼貌，耐心回答查询及推荐菜式做法，赞👍👍👍
酸菜鱼
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酸菜鱼
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酸菜鱼专门店当然要点招牌酸菜鱼，但由于3个人都是不吃辣，我们要求做微辣口味，用的是海鲈鱼，鱼肉超级嫩滑无骨，面有多种配菜，粉条很烟韧超👍，鱼头炸得很香酥，最后我们连汤也喝了大半，这碟是$188，约2至3人分量，如果人多可以选$298(4至6人分量)。
大柠乐
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基本上每桌必定要的超级大柠乐，店家落重本，用的是罐装可口可乐，不是糖浆水，所以够气、够冻又非常解辣。
鲜菠萝咕噜肉
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另一个菜是三份二枱上都会见到的鲜菠萝咕噜肉，啖啖肉无骨，配搭鲜菠萝酸酸甜甜好开胃。
椒盐软壳蟹
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其中一位朋友话要吃软壳蟹，于是在避风塘/椒盐/金沙三种做法里选了椒盐软壳蟹，香口酥脆，简直大满足。
小炒皇
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最后系一个镬气十足传统大排档菜式，配饭或者啤酒都咁啱嘅小炒皇，有韭菜花、虾干、海鲜，完美配搭。
待应哥哥姐姐非常有礼貌，耐心回答查询及推荐菜式做法，赞👍👍👍
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