121
32
6
餐厅: Salisterra
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
2023-02-07 2907 浏览
我承认我是一个龟速的美食者,开了多时位于Upper house这间以地中海背景为灵感的新餐厅,看上多时但迟迟未能举步,不多不少基于对自己来说不是太就脚。。。港铁开了四通八达的行车线后,这处已纳入第一时间到访的候选名单,没有刻意的早早准备,在地于金钟的时候大约30分钟内打电话预约,刚巧一人入座竟然有位,实在太庆幸~在金钟站出口F商场(直上)已差不多可以找到位置,其实很是方便,行人电梯再转电梯已到达49楼,彩光到十足,气派高尚也不失优雅~当日自己是平日入座,拣选了2 Courses套餐HK$468.另加一服务费~首先上嘅系餐包,第一道餐包已经令我十分惊喜,来者是一个 Sourdough ,外脆内软熟,讲多一次(外脆内软熟),一般坊间啲Sourdough表皮硬同厚,由于Sourdough采用是高温且时间较长烘焗,所以面包外层有一定的硬度,但手中这一个包外层属于较为薄,而且入口松脆,相信时间火力亦都是一个重要环节,真是很想偷师这一个非常好吃的酸种面包,随即问着职员可否买?可惜答案是(没有)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️头盘:我选择了大虾虽则话是大虾,其实应该是中虾或量为偏细,这个菜式,我觉得甚有风味,因为落橄榄油
更多
我承认我是一个龟速的美食者,开了多时位于Upper house这间以地中海背景为灵感的新餐厅,看上多时但迟迟未能举步,不多不少基于对自己来说不是太就脚。。。

港铁开了四通八达的行车线后,这处已纳入第一时间到访的候选名单,没有刻意的早早准备,在地于金钟的时候大约30分钟内打电话预约,刚巧一人入座竟然有位,实在太庆幸~

在金钟站出口F商场(直上)已差不多可以找到位置,其实很是方便,行人电梯再转电梯已到达49楼,彩光到十足,气派高尚也不失优雅~

当日自己是平日入座,拣选了2 Courses套餐HK$468.另加一服务费~

首先上嘅系餐包,第一道餐包已经令我十分惊喜,来者是一个 Sourdough ,外脆内软熟,讲多一次(外脆内软熟),一般坊间啲Sourdough表皮硬同厚,由于Sourdough采用是高温且时间较长烘焗,所以面包外层有一定的硬度,但手中这一个包外层属于较为薄,而且入口松脆,相信时间火力亦都是一个重要环节,真是很想偷师这一个非常好吃的酸种面包,随即问着职员可否买?可惜答案是(没有)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
餐包
35 浏览
2 赞好
0 留言
餐包
26 浏览
0 赞好
0 留言
头盘:我选择了大虾
虽则话是大虾,其实应该是中虾或量为偏细,这个菜式,我觉得甚有风味,因为落橄榄油厨师都落得几重手,加以洋葱蒜头,辣椒和香茜,辣劲从后渗出,不过辣得几过瘾辣得几滋味⭐️⭐️⭐️⭐️
头盘
38 浏览
0 赞好
0 留言
主菜:我选择牛扒
牛扒部位是用上牛空腹,从前牛空腹位置,其实不是太多厨师会用,大胆讲一句其实这个位置不立于牛的靓部位,所以其实好考厨师功夫,职员问道要三成熟还是五成,其实较生的牛肉自己是接受不来,所以我只换来(七成熟)可以了~

牛肉熟成其实是自己要求,切开还轻轻带一点血丝,不过这一件牛就略为瘦一啲纤维多一啲,所以入口较有咀嚼,上枱时还轻轻看到已经加入了盐在面头上 ,厨师功劳其实都好依靠买手,这一件可算不过不失,如果再好一点就更加好了⭐️⭐️⭐️
主菜
80 浏览
0 赞好
0 留言
112 浏览
0 赞好
0 留言
甜品有意式奶冻:水果沙律以及意式芝士饼,不过自己就没有要~

叫来一杯简单的Latte餐饮,酒店出品一般都没有闪失,这一间也没有例外,偏向带有果酸味道的豆香是自己喜欢的 ~⭐️⭐️⭐️
记忆中第一次品尝咖啡是送上朱古力和甜橙皮,甜橙皮试了一口很清新~
latte
37 浏览
0 赞好
0 留言
39 浏览
0 赞好
0 留言
★整体上除了硬件装修能够打卡及舒适以外,员工的服务亦是重要一环,当日由呈上餐牌,已至落单职员都细心地问及有否食物敏感,这一点属于细致加分位★⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$515 (午餐)
推介美食
餐包
头盘
latte