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2022-08-13
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朋友推荐想食海鲜必到既店，一早预先电话订枱，来到果然有赞冇弹！😆🙌🏻我地拣左每位$419既套餐，9款海鲜同埋有机蔬菜篮+粥底😋Ps: 呢到点餐海鲜有机会因时令关系有所转变，所以职员会介绍晒即日系边款海鲜，应该点拣点食👍🏻😂仲有入门口前海鲜缸睇中象拔蚌非常肥美，忍唔住追加埋美国/墨西哥野生交界象拔蚌刺身$688，先由水缸捞出俾我地望完后，立刻交俾师傅去做刺身职员先以120度高温杀菌消毒餐具，洁净完餐具+介绍埋餐牌之间分别😙系等刺身同埋蒸海鲜过程，优惠期间增送左炸鱼皮小食俾我地，炸鱼皮脆卜卜，至正系唔会成口盐，而又香口🥰👋🏻🥳拎左味架出来俾我地自己调制酱料，分别生蒜、炸蒜、葱、辣椒🌶️配搭酱油，因新鲜海鲜都比较少沾酱料，可以享受到原汁原味同鲜味🔺👉🏻美国/墨西哥野生交界象拔蚌刺身🔺因野生养殖关系比较珍贵，而且到铺时依然保持新鲜活养状态，以刺身堆砌成冰盘都几有睇头，味道又鲜又爽，配唔配豉油都可以🔺👉🏻野生奄仔蟹🦀🦀🦀🔺忍唔住要赞爆爆晒膏既奄仔蟹，入口一吸满嘴香浓鲜膏味，配合埋本身蟹肉一齐食，愈食愈香🔺👉🏻澳洲青年龙虾🦞🦞🦞🔺龙虾肉够实身，系活龙虾先有既口感，另外加左膏上去提鲜更突出🔺👉🏻喜知次
我地拣左每位$419既套餐，9款海鲜同埋有机蔬菜篮+粥底😋Ps: 呢到点餐海鲜有机会因时令关系有所转变，所以职员会介绍晒即日系边款海鲜，应该点拣点食👍🏻
😂仲有入门口前海鲜缸睇中象拔蚌非常肥美，忍唔住追加埋美国/墨西哥野生交界象拔蚌刺身$688，先由水缸捞出俾我地望完后，立刻交俾师傅去做刺身
职员先以120度高温杀菌消毒餐具，洁净完餐具+介绍埋餐牌之间分别
😙系等刺身同埋蒸海鲜过程，优惠期间增送左炸鱼皮小食俾我地，炸鱼皮脆卜卜，至正系唔会成口盐，而又香口🥰
👋🏻🥳拎左味架出来俾我地自己调制酱料，分别生蒜、炸蒜、葱、辣椒🌶️配搭酱油，因新鲜海鲜都比较少沾酱料，可以享受到原汁原味同鲜味
🔺👉🏻美国/墨西哥野生交界象拔蚌刺身🔺
因野生养殖关系比较珍贵，而且到铺时依然保持新鲜活养状态，以刺身堆砌成冰盘都几有睇头，味道又鲜又爽，配唔配豉油都可以
🔺👉🏻野生奄仔蟹🦀🦀🦀🔺
忍唔住要赞爆爆晒膏既奄仔蟹，入口一吸满嘴香浓鲜膏味，配合埋本身蟹肉一齐食，愈食愈香
🔺👉🏻澳洲青年龙虾🦞🦞🦞🔺
龙虾肉够实身，系活龙虾先有既口感，另外加左膏上去提鲜更突出
🔺👉🏻喜知次🐟🐟🐟🔺
日本三大名鱼之一，平时刺身、盐烧就试得多，蒸既头一次，肉质实正，鱼味有d似班科鱼类，细心有配上蒸鱼豉油
🔺👉🏻台湾九孔鲍鱼🔺
鲍鱼非常弹牙爽口，内脏移除得干干净净，可以一口过地放入口慢慢咀嚼
🔺👉🏻日本野生大赤虾🦐🦐🦐🔺
野生关系特别大只，同野身关系壳鲜色，而且虾味特别重，虾内藏已有处理好晒，蒸完吸一吸虾头既膏先系精髓！必须要先尝虾头再慢慢叹实口既虾肉
🔺👉🏻大西洋野生青口🔺
野生关系海藻冇抽出，依赖海藻而生既青口抽出海藻有机会死亡，所以店好细心保留到上枱时都系要确保青口既新鲜，果真青口特别肥身胀卜卜，仲要有啖啖海水味道🌊
🔺👉🏻纽西兰刀贝蚌+纽西兰月亮贝🔺
两种贝一蒸出尼都系成口汁，海水鲜味+贝壳类既甜味，忍唔住一啖接一啖，贝类一d沙都冇，食得放心
🔺👉🏻韩国斧山珍珠蚝🦪🦪🦪🔺
蒸之前肉新满满，蒸完后缩左少少，但肉身比之前更胀，一咬入面汁流出非常鲜甜蚝味，味道适中唔会太浓
🔺👉🏻有机蔬菜篮🥗🥗🥗🔺
清一清胃先来个菜篮再食粥，呢个设计非常贴心，感觉都refresh番食左咁多海鲜既味蕾
😋个粥底除左吸收左海鲜既汁外，会加入排骨、粟米、芋头、葱、菜脯调味，清清地暖胃之余，加重海鲜餐既饱腹感，其实9款海鲜食到最尾都已经够饱，再加上热粥🫕埋尾真系绵上添花😙😙😙呢到位置阔落，用餐过程唔赶，每样海鲜逐样蒸，职员掌握埋枱时间非常顺畅，关心食客既需要，令等既过程都系种享受，有别于平时急赶用餐既体验，绝对值得返转头❤️💋💋
张贴
