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从来上海菜给人感觉是传统一版一眼,但其实如今许多上海师传近年来不断格新,令更多上海菜地位提升,之前去过【乐天王朝】,入面每道菜就好像艺术品一样,所谓手工上海菜,人手做每个精细的步骤,令色、香、味、美,用料配搭,一试便知道师傅讲求烹调工序,一个晚上吃到精工巧手菜式,那个晚上很满足。餐厅位于将军澳中心地下G31号舖,非常易揾,因为门面开扬又够大,都有一定既气派喔。甫坐下,这里会提供酒精消毒湿纸巾,然后让我们将食具用滚水消毒,让我和朋友可以吃得安心。真的做得好好,值得赞许。.感觉非常不错,餐牌的内容非常丰富,除了有前菜、冷盘、主食、小菜,甜品的款式介绍外,还包括【乐天王朝】成长史,同「特色王朝小笼包」 等等资讯。好详尽呀!👉🏻上海葱油大饼 $45两面都烙成金黄色,油饼圆圆的,备里撒满绿色葱花及外面多多的芝麻,还夹着许多水晶般的猪油。葱油饼入口扎实、层次丰富、口感偏干,不过体现出饼的韧度,在边边的位亦都有香脆度。无论是不是正宗老上海味道如果有人愿意为你做葱油饼,那应该就是幸福的味道,因为我知工序是非常复杂的。👉🏻芝麻酱油麦菜 $65呢个真系好想再ENcore,鲜嫩爽脆嘅油麦菜用薄薄嘅青瓜片包住
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从来上海菜给人感觉是传统一版一眼,但其实如今许多上海师传近年来不断格新,令更多上海菜地位提升,之前去过【乐天王朝】,入面每道菜就好像艺术品一样,所谓手工上海菜,人手做每个精细的步骤,令色、香、味、美,用料配搭,一试便知道师傅讲求烹调工序,一个晚上吃到精工巧手菜式,那个晚上很满足。
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餐厅位于将军澳中心地下G31号舖,非常易揾,因为门面开扬又够大,都有一定既气派喔。
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甫坐下,这里会提供酒精消毒湿纸巾,然后让我们将食具用滚水消毒,让我和朋友可以吃得安心。真的做得好好,值得赞许。
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感觉非常不错,餐牌的内容非常丰富,除了有前菜、冷盘、主食、小菜,甜品的款式介绍外,还包括【乐天王朝】成长史,同「特色王朝小笼包」 等等资讯。好详尽呀!
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👉🏻上海葱油大饼 $45
两面都烙成金黄色,油饼圆圆的,备里撒满绿色葱花及外面多多的芝麻,还夹着许多水晶般的猪油。
上海葱油大饼
$45
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葱油饼入口扎实、层次丰富、口感偏干,不过体现出饼的韧度,在边边的位亦都有香脆度。无论是不是正宗老上海味道如果有人愿意为你做葱油饼,那应该就是幸福的味道,因为我知工序是非常复杂的。
上海葱油大饼
$45
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👉🏻芝麻酱油麦菜 $65
呢个真系好想再ENcore,鲜嫩爽脆嘅油麦菜用薄薄嘅青瓜片包住卖相美美。当你 蘸上秘制日本芝麻酱一起吃, 入口香甜美味,爽口清新,好吃又开胃,做一个小前菜都非常的棒呀!
芝麻酱油麦菜
$65
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👉🏻四川夫妻肺片 $68
夫妻肺片是很受欢迎的一道川菜,色泽美观、夫妻肺片片大而薄,所以质地软嫩。整体粑糯入味,麻辣鲜香,味道是非常不错的,麻麻辣辣的香味也非常浓。
四川夫妻肺片
$68
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👉🏻特色王朝小笼包 8粒 $118
招牌八色小笼包,应该好多人就算未食过都听过吧!!!我就食过一次都觉得味道讨好的。挺特别又色彩缤纷更可品尝八种味道。入面就有「招牌原味、川味、蒜香、芝士、人参、蟹粉、鹅肝、黑松露」。
特色王朝小笼包 8粒
$118
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每食一粒之前都有少少期待,每粒有25克汤汁饱满巧手有18折,皮薄如纸。
特色王朝小笼包 8粒
$118
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蒜香、鹅肝、人参,口感Q弹,汤汁清甜,整体不油腻仲好香喷喷呀!!!
特色王朝小笼包 8粒
$118
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黑松露一向形象矜贵,食落都觉得味道出众,慢慢细尝个种香气,同小笼包好夹。
特色王朝小笼包 8粒
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川味小辣啱啱好,辣味可以出多少少!
特色王朝小笼包 8粒
$118
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👉🏻上海炒饭 $85
上海炒饭
$85
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上海炒饭是一道由大米、青菜、火腿等做成的美食,慢慢咀嚼,让人很享受咸淡滋味在嘴里交错的,上海炒饭粒粒分明,调味佳,不会过咸。
上海炒饭
$85
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👉🏻宫廷炉打滚 $45/3粒
个名好特别,究竟系咩黎呢?!据说形状似驴子在黄沙滚滚的黄土里打滚。所以就有了这个可爱又耐人寻味的名字
宫廷炉打滚
$45
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3粒不多不少,QQ又带点黏性的糯米裹入豆沙卷成螺旋状后再滚上炒香的黄豆粉。外形小巧朴实,糯米皮黏黏的带著嚼劲,豆沙馅绵绵甜,超好食!必试呀。
宫廷炉打滚
$45
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环境好舒服清静,店员服务都好细心,绝对零骚扰,Enjoy!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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上海葱油大饼
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