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2023-06-25
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今日去咗上环一 间上楼嘅法国餐厅食个Saturday Lunch 。平时呢间餐厅食Lunch 同Happy Hour 会安排坐露天嘅Terrace 位置，属于Terrace menu。但系我去的时候因为下雨关系就安排了坐室内。室内的位置比较悠闲，室内的位置就比较高雅，是两个不同气氛。lunch set $298/位头盘两款：1) Salmon Tartare摆盆好靓，上面嘅三文鱼子一啲腥味都冇，配合埋下面嘅三文鱼粒粒，口感丰富。2) Quinoa Salad本来系配Anchovies ，不过𠮶日冇来货，就配了沙甸鱼。主菜两款：1）Seafood Pasta超多海鲜，两个人分享都很足够，扁意粉的酱汁也很好吃，而且烟韧弹牙。2）Dry Aged Wagyu D-rumpMedium Rare，有牛味，Juicy，tender ，垫底的薯仔片煎得很香脆。甜品两款：1）歌剧院蛋糕2）特选芝士服务方面，不得不提，超五星的水准。现在有些酒店餐厅，啲Service都不是太到位，但这里不同，女侍应每一次添水和收碟，从来都不会跨过你的手或身体，一定会绕路走到适当的位置，亦都不用举手/眼神找她，她总会在适
室内的位置比较悠闲，室内的位置就比较高雅，是两个不同气氛。
lunch set $298/位
头盘两款：
1) Salmon Tartare
摆盆好靓，上面嘅三文鱼子一啲腥味都冇，配合埋下面嘅三文鱼粒粒，口感丰富。
2) Quinoa Salad
本来系配Anchovies ，不过𠮶日冇来货，就配了沙甸鱼。
主菜两款：
1）Seafood Pasta
超多海鲜，两个人分享都很足够，扁意粉的酱汁也很好吃，而且烟韧弹牙。
2）Dry Aged Wagyu D-rump
Medium Rare，有牛味，Juicy，tender ，垫底的薯仔片煎得很香脆。
甜品两款：
1）歌剧院蛋糕
2）特选芝士
服务方面，不得不提，超五星的水准。现在有些酒店餐厅，啲Service都不是太到位，但这里不同，女侍应每一次添水和收碟，从来都不会跨过你的手或身体，一定会绕路走到适当的位置，亦都不用举手/眼神找她，她总会在适当的时候出现。
餐厅开瓶费$380一支，不过叫一支可以免一支开瓶，餐厅winelist 法国酒为主，但亦有提供其他国家的葡萄酒，选择很多而且mark up 算少，有些价钱竟然跟零售价差不多。
happy hour坐露台，有些酒仲有买一送一优惠 。
总结：一定会再来，超喜欢。
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