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2024-10-10
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踏入最令人期待嘅秋蟹季啦😍呢个时候，蟹肉最鲜甜丰嫩，蟹黄、蟹膏都格外肥美，绝对系令人无法招架既鲜美极品🔥🔥今晚一行8人黎到位于K11 MUSEA嘅夜上海✨可以望住无敌海景，叹返餐大闸蟹盛宴😋🔹江南脆鳝集甜、咸、酸于一身，切成幼条之鳝肉经油炸后，再沾上糖醋汁，酥脆惹味、酸甜又开胃🔹花雕醉鸡选用优质靓鸡，鸡味特别浓，花雕香完全渗透至鸡件，口感嫩滑夹杂花雕酒香，令味道大大升华🔹腌笃鲜腌笃鲜属江南人家之家常菜肴，上汤煨煮至汤白汁浓，加入五花肉、百页结、云腿、竹笋等食材，汤头鲜味浓厚，咸鲜又开胃🔹江苏大闸蟹以鲜爽甜美而闻名既江苏雄蟹，每只约五両半至六両重，份量十足！正值蟹季，蟹肉肥美饱满，蟹膏又够甘香、鲜味十足，食落啖啖绵密细腻🔹夜上海二十年陈太雕皇陈年20年之雕皇，颜色明显较深，醇香十足，入口酸爽醇厚，带宜人微甜，既顺滑又爽口🔹蟹粉扒海钓黄鱼特选优质黄鱼，肉质极其鲜嫩美味，加入浓稠蟹粉，散发迷人蟹黄香！🔹蟹粉花胶以矜贵花胶入馔，满满骨胶原，入口软嫩爽滑～花胶沾满蟹粉，蟹香十足，鲜味满分🔹蟹粉银鳕鱼蒸肉饼蒸肉饼成日食，无谂过原来配搭蟹粉、银鳕鱼系咁鲜香！弹牙嫩滑之肉饼加入脂肪含量高又多汁既银鳕鱼
今晚一行8人黎到位于K11 MUSEA嘅夜上海✨可以望住无敌海景，叹返餐大闸蟹盛宴😋
🔹江南脆鳝
集甜、咸、酸于一身，切成幼条之鳝肉经油炸后，再沾上糖醋汁，酥脆惹味、酸甜又开胃
🔹花雕醉鸡
选用优质靓鸡，鸡味特别浓，花雕香完全渗透至鸡件，口感嫩滑夹杂花雕酒香，令味道大大升华
🔹腌笃鲜
腌笃鲜属江南人家之家常菜肴，上汤煨煮至汤白汁浓，加入五花肉、百页结、云腿、竹笋等食材，汤头鲜味浓厚，咸鲜又开胃
🔹江苏大闸蟹
以鲜爽甜美而闻名既江苏雄蟹，每只约五両半至六両重，份量十足！正值蟹季，蟹肉肥美饱满，蟹膏又够甘香、鲜味十足，食落啖啖绵密细腻
🔹夜上海二十年陈太雕皇
陈年20年之雕皇，颜色明显较深，醇香十足，入口酸爽醇厚，带宜人微甜，既顺滑又爽口
🔹蟹粉扒海钓黄鱼
特选优质黄鱼，肉质极其鲜嫩美味，加入浓稠蟹粉，散发迷人蟹黄香！
🔹蟹粉花胶
以矜贵花胶入馔，满满骨胶原，入口软嫩爽滑～花胶沾满蟹粉，蟹香十足，鲜味满分
🔹蟹粉银鳕鱼蒸肉饼
蒸肉饼成日食，无谂过原来配搭蟹粉、银鳕鱼系咁鲜香！弹牙嫩滑之肉饼加入脂肪含量高又多汁既银鳕鱼，再搭配鲜香蟹粉，口感层次极为丰富～
🔹蟹粉小笼包
蟹粉占馅料比例多，混入猪肉馅，食落充满蟹粉鲜香，再夹杂肉香甜味，令人齿颊留香
🔹砂锅咸肉菜饭
菜饭油油亮亮，带著清香，菜粒炒熟后依然保持青绿～配搭咸肉同食，咸香味美，镬气满溢
🔹孜然羊肋骨
羊肋骨外焦内嫩，肉质松软香嫩，加入孜然粉，味道香浓鲜美，入口羊肉啖啖软稔幼嫩
🔹生磨蛋白杏仁茶
味甜润肺杏味浓，配顺滑蛋白，杏仁香浓郁扑鼻，食落每啖都充满新鲜杏仁香
夜上海✨
📍尖沙咀梳士巴利道18号维港文化汇K11 Musea 7楼702号舖
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