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2019-03-14
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人生只吃过一次咖喱面,是在清迈。那碗香浓无比的黄咖喱面做早餐,叫人难忘。见到这间新开的泰国菜有咖喱面,立即想试试。午市有半自助餐,但因为供选择的主菜没有咖喱面,所以散叫。糯米饭春卷炸得硬脆,看起来油腻,入口却不觉。中间只有糯米。咬起来很硬,令本来难消化的糯米更难消化。而且没有味道,纯靠泰式辣酱调味。泰式清迈咖喱鸡金面上面那饼炸面,浸在汤里不消一会便散开,变得腍腍的,像粉像腐皮又像面。内有一只鸡脾一只鸡翼,肉很腍,但淡而无味,没有腌入味,也没有鸡味。还有不太熟而爽的红萝卜、偏硬而无味的薯仔和酸酸地多汁开胃的车厘茄。面的份量都几好。腍得似上海面,挂满咖喱汤味道都可以。不辣,反而椰香偏重。沙嗲猪/鸡串烧无论鸡或猪,肉都是干又嚡,完全没有肉味,不知道自己在吃甚么,只好尝试用沙嗲酱盖过一切味道。沙嗲酱偏甜,有点花生香。泰式女婿蛋全熟的烚蛋,炸得外脆几香,再淋上带酸的汁。酸汁里有切成粒的红椒、黄椒、菇,都几开胃。环境和服务都好。座位宽敞,坐在窗边看著九龙公园,还见到红鹤。店员有礼又有笑容。散叫的价钱不算便宜,份量够饱但味道尚有进步空间。
午市有半自助餐,但因为供选择的主菜没有咖喱面,所以散叫。
糯米饭春卷
炸得硬脆,看起来油腻,入口却不觉。 中间只有糯米。咬起来很硬,令本来难消化的糯米更难消化。而且没有味道,纯靠泰式辣酱调味。
泰式清迈咖喱鸡金面
上面那饼炸面,浸在汤里不消一会便散开,变得腍腍的,像粉像腐皮又像面。内有一只鸡脾一只鸡翼,肉很腍,但淡而无味,没有腌入味,也没有鸡味。还有不太熟而爽的红萝卜、偏硬而无味的薯仔和酸酸地多汁开胃的车厘茄。 面的份量都几好。腍得似上海面,挂满咖喱汤味道都可以。不辣,反而椰香偏重。
沙嗲猪/鸡串烧
无论鸡或猪,肉都是干又嚡,完全没有肉味,不知道自己在吃甚么,只好尝试用沙嗲酱盖过一切味道。沙嗲酱偏甜,有点花生香。 泰式女婿蛋
全熟的烚蛋,炸得外脆几香,再淋上带酸的汁。酸汁里有切成粒的红椒、黄椒、菇,都几开胃。 环境和服务都好。座位宽敞,坐在窗边看著九龙公园,还见到红鹤。店员有礼又有笑容。散叫的价钱不算便宜,份量够饱但味道尚有进步空间。
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